※ [本文转录自 Tainan 看板 #1MeACTde ]
作者: austinliang (Austin) 看板: Tainan
标题: [食记][永康] Whisk & Roll在家里纯素烘焙
时间: Thu Jan 21 17:21:31 2016
餐厅名称：在家里- 蔬食料理烘焙工作室
地址：台南市永康区中华路282-2号
电话：06-312-0203
营业时间：15:30~18:00(周二店休，六日不定时开放)
每人平均价位：大约300元
消费日期：2016/1
图文版：http://clnote.tw/archives/3843
去年底在脸书看到这间纯素/Vegan烘焙工作室开幕的消息，我就
马上放入口袋名单了，因为纯素(无奶蛋)烘焙在台湾还满少的。
这间纯素烘焙是工作室，非店面，消费者要事先预订，才能来店
取货，或透过宅配取得。除了卖自家的手作糕点外，还有卖自制
的酱料，甚至烘焙教学等，虽是小本经营，不过可是会让纯素者
/Vegan着迷的。
工作室设计的满有质感的，很温馨而且没有商业气氛。当天我跟
几位纯素的朋友一起来取货，顺便跟工作室的主人借这张桌子来
吃糕点。
6吋草莓奶油旦糕/650元
这是跟朋友合购的，手工很细腻，看相很吸引人，口感细腻且口
味多元。
6吋覆盆莓水蜜桃塔/320元
装在有质感的盒子里，有种喜饼的感觉。
这次跟朋友团购，所以多吃了几样，这间的纯素(无奶蛋)糕点，
可说美味与看相兼具，而且店家对食材安全也很讲就。虽然是工
作室，非门市，不过好处是即使不是台南当地人，也可以透过宅
配买到。