[问题] 为什么煮不出像全国素食一样好吃的饭? nnnn7615 PTT批踢踢实业坊

[问题] 为什么煮不出像全国素食一样好吃的饭?

楼主: nnnn7615 (岂几岂几) 2015-12-30 22:12:22

为什么我自己煮饭
完全煮不出像全国素食一样这么好吃的紫米五谷饭?
全国素食的饭真的很神奇...
又软嫩也不噎口
冷掉后还会变Q
每次去吃都不小心多吃几碗XDDDDDD
自己煮的紫米五谷饭
如果水多加一点会比较软烂没错
但是冷掉后还是不会变Q啊...
是米种的问题吗??
请问有知道内情的人愿意提供方法吗??
拜托各位大大了>//////////<

作者: jintaro (这就是人生) 2014-01-01 11:43:00

妈妈小时候有教煮饭加一点油更香饭也不容易黏成一团喔

作者: yishan (闪闪亮晶晶) 2014-01-02 19:05:00

加一两滴食用油

作者: elecais (elecais) 2014-01-02 21:31:00

我常吃的几间蔬食馆，都差不多呀，全国没比较特别

作者: dejkemily (紫影) 2014-01-03 06:31:00

全国的饭有加糯米而且白饭占的比例很多有些谷类要先浸泡过口感会比较好

作者: ben108472 (ben108472) 2014-01-03 12:26:00

昨天吃全国，白饭好像改成了胚芽米

作者: jimmmy (心不透彻) 2015-12-30 22:34:00

加沙拉油

作者: ben108472 (ben108472) 2015-12-30 23:46:00

全国的白米可能加比较多

作者: hotanger (a feng) 2015-12-31 00:12:00

电锅的问题吧～或许买高档电锅可能可以喔XD

作者: rick65134 2015-12-31 06:10:00

煮饭加油不是基本技巧吗?

作者: thouloveme (èµ«èµ«) 2015-12-31 10:38:00

因为你才会再去吃啊XDDDDDDD

作者: oceanlovesky (等待) 2015-12-31 16:58:00

加油确实是让米饭更好吃的一种方法喔

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