餐馆名称：蛋奶树蔬食
地址：台北市中山区中山北路一段33巷26号
电话：02-25216831
平均价位：套餐340，主餐约200+-
其它：
图文好读版：http://lion4757.pixnet.net/blog/post/42026680
蛋奶树不但是一间蔬食餐厅，同时也是一间手作杂货，并且有着儿童游乐区的有天地。不
过由于笔者对于这两项的认知都不太多，也就跟大家这么提一下就打住吧！
餐厅名称：蛋奶树蔬食
地址：台北市中山区中山北路一段33巷26号
电话：02-25216831
对于近年来兴起的“蔬食”餐厅，在装潢与菜单上都与传统的“素食”带有宗教意味的有
所不同，不只是为了宗教而吃素，也可能是为了健康、为了一种思想、或是更单纯的，就
是不喜欢吃肉而已，这种风潮的兴起，对于台湾社会将素食者贴上标签的行为想来是能够
有所减缓的。而蛋奶树，或许就是蔬食的一个亮点。
蛋奶树强调餐点都是用上了好材料，在食安风暴人人自危的情况下，去了解将什么放
入口中是很重要的。
不过我还是得吐槽一下，这个菜单美则美矣，字型实在是太小太难以辨认了，虽然认
真看还是能够看懂，但连还算年轻的我来看都不算顺利，眼睛不好的人更得将菜单贴在鼻
子上看了。
▲ 套餐价格340似乎有涨价过，但在台北市中山附近仍算得上平实。
▲ 以上是所有的菜单。
▲ 前菜的沙拉简单朴实，蔬菜清脆，岩盐的咸味是惊喜，没有酱汁也很开胃。
▲ 这个南瓜浓汤就厉害了，我个人觉得这道更应该叫做“沾酱面包”之类的...
▲ 汤非常的“浓”，比许多汤包里头的汤料都还要浓，用汤匙可以轻易的连面包内容一
起挖来吃。不过直接整颗拿起来啃也很棒，好吃。非豪放女士请勿学习。
▲ 我点的辣味奶油炖饭，蔬菜十分的多，还有像是水莲茎的蔬菜，调味也不错，我选的
是中辣，吃完会发小汗的程度，好吃。
▲ 小失算，点了一样口味的菜肴，这道焗烤就是没有辣的奶油炖饭，味道也一样不过多
了焗烤。
▲ 甜点的冰淇淋松饼，是热腾腾的松饼！在小地方感觉到用心，冰淇淋上点缀的杏仁片
加强了松饼的口感，好吃。
▲ 熔岩巧克力，不会太甜，但是很浓郁的巧克力，适合巧克力控。
▲ 最失望的鲜奶茶，太淡啦...那个吸管也让人有种突然回神清醒的感觉。
▲ 有机茶，是薄荷与甘草（应该？），味道特别，甜甜凉凉的（即使是热茶），杯子也
非常可爱。
小结：
传统的“素食”的标志太过于强烈，蔬食这个方向更能够经营年轻人，不容易导致反感，
即使是荤食者也可以为了好吃的食物而来，而不用担忧说“蛤又没有肉”或是得听着佛经
当背景音乐。蛋奶树就是这样一家餐厅，让素食者也能安心的与朋友约在这边，有手做杂
货、有可爱的空间，价格也算合理，值得推荐。