[食谱] 用面包机做豆渣香松

楼主: zvezda (star)   2015-01-03 23:57:06
机种是P牌105T 使用模式29(麻糬模式)
前50分钟会加热烘烤并缓慢搅拌 之后不加热快速搅拌10分钟
很重要的前置作业:
豆渣一定要尽量弄干 不然要炒很久....
网络上查到的建议是平铺烤箱烤个15分钟
准备材料:(比例请按个人口味自行调整 慢慢加小心不要过头)
熟豆渣
白胡椒粉

红糖
酱油
玄米油
麻油(没有芝麻所以用这个代替 不用太多)
青海苔粉
步骤:
1.放入豆渣和其他材料(先不放麻油和青海苔粉) 选择模式29后按开始
2.50分钟后会逼逼 观察豆渣是否够干 如果不够就再run一次(但必须先等机体冷却)
3.加入麻油和青海苔粉后 按开始 10分钟后就OK囉!
作者: blueblur (大只晋)   2015-01-04 00:02:00
可是我的面包机是103ㄟ,也可以做吗?
楼主: zvezda (star)   2015-01-04 12:01:00
看一下有没有适合的模式 只要有搅拌+加热的模式都可以用

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