餐馆名称：春天素食 吃到饱餐厅 (台中店)
地址：台中市西屯区大墩十七街88号2楼
电话：04-23280956; 04-23280958
营业时间：午餐 11:30-14:00; 下午茶 14:30-16:30; 晚餐 17:00-21:00
平均价位：350-600元 (需一成服务费);可以购买餐券
春天素食官网：http://www.springfood.com.tw/index.html
好读图文网志版:http://veggielover.pixnet.net/blog/post/166436655
台中素食吃到饱餐厅相对台北来说比较少一点,
台中最有名气而且真才实料的应该就是非春天素食莫属了!
中午11:30一到,餐厅的灯点亮了这些美味,全部呈现在我们眼前~
首先,晃一圈看完所有菜色,顺便趁大家尚未破坏摆盘时赶紧拍照...
快炒区
香菇素丸子 (小胖子自己帮它取的菜名XD)
上面洒上香菜增加香气,
香菇新鲜,
素丸子口感扎实有咬劲,而且没有很重的素肉味道,
这道菜满好吃的,会让小胖子想再夹一颗来吃!
白果四季豆 (小胖子自己帮它取的菜名XD)
四季豆口感清脆,搭配雪白菇以及白果入菜,
算是清淡的一道蔬菜料理.
清炒筊白笋 (小胖子自己帮它取的菜名XD)
必须说句实在话:筊白笋非常的新鲜!!而且很嫩!
吃不太到粗纤维也不会发生咬不动的情况~
酱汁收的恰到好处,保留筊白笋的清甜,搭配些许的枸杞增添颜色及香气,很棒!
连爸爸妈妈都很喜欢!
酱爆杏包菇 (小胖子自己帮它取的菜名XD)
杏包菇感觉有先下油锅过个油,
然后再用酱油或其它酱汁快炒,最后加上九层塔增添香气,
很好吃的一道菜!
但相对于夏天的口味来说~口味比较偏咸一些些~
不过还是很好吃!(很下饭~哈哈)
旁边搭配的芦笋也超嫩超好吃!
酥炸牛蒡片(小胖子自己帮它取的菜名XD)
虽然是油炸物(热量超高)~不过真的超好吃!!!
牛蒡片厚薄度拿捏的恰到好处,沾上少许面粉还是地瓜粉之类的?下去油炸,
起锅后加上麦芽之类的糖并且洒上芝麻~
口感相当酥脆"厶ㄨㄚˋ 嘴"并且带着些许的牛蒡香气,
吃起来也不会有油腻的感觉,
让人一口接一口的吃下去...小胖子本人前后拿了三次...可见有多好吃!~
炒辣椒??(小胖子自己帮它取的菜名XD)
基于不敢吃青椒,辣椒的缘故...就无法说明这道菜...
快炒西洋菇(小胖子自己帮它取的菜名XD)
洋菇很鲜甜,而且其实它的营养价值非常高~
而且只含有少少的碳水化合物,就连脂肪也含量不多,
主要富含水分,蛋白质以及维生素,因此洋菇的热量并不高~
简单来说:就是既营养又不用怕胖XD
凉菜区
这道菜很好吃!相较于蒟蒻QQ的口感,
珊瑚草更多了些脆度,酱汁的调味
黑豆:
这盘黑豆煮的松绵松绵,用糖浆下去熬煮的黑豆不会过于甜腻,
非常好吃!
另外还有沙拉区~
水果区:有芒果,西瓜(红西瓜和小玉西瓜都有),凤梨,芭乐~
我们在夹的时候里面的工作人员阿姨就一直推荐我们多吃点,
说它们家的是有机水果! 真的都超甜,超好吃! 狂推~
而且只要每次盘底朝空,服务的阿姨们都会很迅速的补上~
不用怕吃不到喔!嘻嘻
光是西瓜就有小玉西瓜和大红西瓜!
两样都超甜的~一口咬下是沙沙的口感,冰冰凉凉的的确沁人心脾!
港式烧卖区&荷叶油饭
荷叶油饭还不错吃,只是别一下子拿太多...不然很快就饱了XD
还有非常抢手的现煎锅贴与萝卜糕!
锅贴不会很油腻,里面的馅料没有很重的素味,
连吃荤食的朋友都会喜欢吃!
炸春卷也是在锅贴旁边,
蔬菜春卷也很好吃,内馅不会很咸,有蔬菜淡淡的甜味~
小胖子个人就吃了两条~XD
起士意大利面 - 这道菜个人认为表现普通...不要一次夹太多,如果觉得好吃再夹就好~
香椿炒饭 - 香椿味道非常浓郁,很适合配热炒青菜一起吃~
会让人有在吃热炒100的感觉!
红烧臭豆腐 - 真的很臭喔!豆腐属于比较偏硬的口感,而且有点辣,还满好吃的!
另外现炒区可以拿着自己餐桌上的夹子去点餐,
只要把夹子夹在想点的菜名牌子上,之后店员就会将餐点送上桌.
现炒区推荐可以吃:
三杯猴头菇:
端上桌时阵阵香气扑鼻而来,令人食指大动.
麻油以及九层塔香气四溢,趁热的时候赶快搅拌以免猴头菇底下焦掉,
吃一口,超下饭的!很好吃!
麻油面线:
浓郁的麻油香,搭上柔软的面线,沽溜沽溜就吃光了...
好久没吃麻油面线的朋友可以点一份来解解馋喔!
有机黑叶白菜:
这份必点!!!
超级好吃!从来没吃过青菜连梗都可以这么嫩!
连不爱吃菜的朋友都很喜欢吃!
而且吃起来很清爽不油腻,咸度也刚好,大推这道菜!
另外还有限量供应区
大推牛蒡汤!超好喝~
清爽润喉好入口,喝完嘴里还有淡淡的牛蒡清香,真的很不错喔!
至于甜点区的部分:
个人认为满不错的!也比枣子树港式饮茶-吃到饱的甜点还要多样化以及精致!
(可以参考这篇:枣子树港式饮茶-吃到饱 期间限定)
而且全素,奶素,蛋奶素上面都有清楚的标明,所以大家可以安心食用!
饮料区也很多元化,除了咖啡机,还有冰沙可以选择.
以及特殊的饮品-明日叶汁&紫苏梅汁. 满好喝的!
冰淇淋区也有分无蛋奶可食的喔!超开心
明治冰淇淋的是无蛋奶可食的:
以上,是春天素食BUFFET的介绍.
小胖子个人觉得这间餐厅真的好吃,是值得一家老小来享用的餐厅,
在餐点以及服务方面都很用心以及周到.
有时候还会看到老板出来晃晃...哈哈!
提醒~若是有开车的朋友,可以将车停到地下一楼停车场,
用餐结束后到餐厅柜台将停车券更换成停车代币就可以搂~!
然后餐厅是在2F,如果有老年人或行动不便者,也可以直接搭电梯上去,不用担心!
以上推荐给大家,希望会喜欢搂~
春天素食 台中店
回锅率:★★★★★ (满分)
店家资讯:
春天素食 台中店
地址：台中市西屯区大墩十七街88号2楼
营业时间：午餐 11:30-14:00
下午茶 14:30-16:30
晚餐 17:00-21:00
电话：04-23280956; 04-23280958
平均价位：350-600元 (需一成服务费)
春天素食官网: http://www.springfood.com.tw/index.html