[闲聊] 推荐的火锅料 ajajaja2013 PTT批踢踢实业坊

楼主: ajajaja2013 2014-08-24 18:36:52

中秋节快到了，开始想火锅要怎么准备
因为素食火锅的火锅料吃了三年都是那几样，
各位好心的板友能不能推荐一下，
什么样的火锅料，一般人不知道，
却很适合拿来煮素食的火锅
by the way, 我比较喜欢天然的食材，
希望各位料理大师能够分享一下

作者: Moraine (Ally) 2014-08-24 19:49:00

我家煮火锅没有素料。蕃茄、南瓜、萝卜、油豆腐等，什么都可以放啊。

作者: cco (闲但又忙) 2014-08-24 21:40:00

麸日本食材吃起来有点像...豆腐?

作者: zvezda (star) 2014-08-24 23:05:00

我家也不放素料都是新鲜蔬菜配上品质好的豆腐~

作者: isacjvdov (感觉不会骗人) 2014-08-25 00:42:00

豆腐油豆腐豆干豆皮海带蒟蒻金针菇冬粉南瓜再加几样青菜，这些都吃下去就很饱了XD...另外推荐林口宏冬龙个人最爱的素店之一

楼主: ajajaja2013 2014-08-25 14:53:00

我家也是都放这些阿，所以才来问问看有没有例如cco说的这种台湾比较少吃到的火锅料

作者: Moraine (Ally) 2014-08-25 23:14:00

年糕算特别吗？日本年糕/韩式年糕/或宁波都可以。

作者: banana69 (Sugar&Spice) 2014-08-27 01:40:00

冻豆腐蒟蒻面很适合

楼主: ajajaja2013 2014-08-28 12:58:00

多谢楼上几楼分享

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