http://micoberry.blogspot.com/2014/06/cook-coleslaw.html
每次去美式餐厅
都会有这种酸甜开胃的美式高丽菜沙拉(Coleslaw)当配菜
切细的高丽菜和胡萝卜丝搭配酸甜美乃滋沾酱
真的很适合夏天当做开胃菜!
在家做也是非常容易
可以一次做多一点放在冰箱里随时拿出来吃!
材料:
1. 高丽菜半颗
(我冰箱里还有一些紫绿莴苣就一起加入了)
2. 胡萝卜一条
3. 美乃滋半杯
4. 柠檬汁两大匙(可以用白醋替代)
5. 橄榄油一大匙
6. 希腊优格一大匙 (传统是用酸奶Sour Cream 也可以用一般原味优格)
7. 糖/盐少许
步骤:
1. 将高丽菜和胡萝卜切丝备用
2. 材料3-7放入一个大碗中全部搅拌均匀
糖/盐/柠檬汁的用量可以依照自己喜欢的口味增减
3. 将切好的高丽菜和胡萝卜丝放入大碗中与酱料全部混合均匀
(也可以把全部材料放到一个大密封盒里摇一摇就好XD)
4. 放入冰箱冰1小时以上 (最好是放个2-4小时)就可以有清脆好吃的美式高丽菜沙拉!
基本上只要会切菜还有混合酱料
就可以完成这道菜了XDDD