餐厅名称：丰春冰菓店
消费时间：2013年/6月
地址：花莲县寿丰乡寿丰路一段79号
电话:（03）865-1530
营业时间：08：00～21：00(公休时间：12月～3月)
每人平均价位：50$
推荐菜色：甘蔗清冰+麦芽芋头+凤梨50$(全素)
完整图文版:
http://nana960701.pixnet.net/blog/post/371656880
话说这家丰春冰菓店.让我们2天1夜的花莲行程.
前后让我们跑了3次
终于...终于...
让我们吃到它了!(感动!)~(^▽^)~**
不论是内用还是外带.一律都要排队.
这天天气爆热.大家都躲来这里吃冰消暑.
有时候生意太好.店家也会提早休息.
第二回扑空.就是店家下午5:00多.提早卖完没吃到.(泪奔) (〒︿〒)
大家来丰春冰菓店.都是为了这碗独特的甘蔗冰而来.
1碗50$ 可自选2种配料.
有柴烧红豆、柴烧绿豆、柴烧花豆、麦芽芋头、天然凤梨、仙草、莲子白木耳..等等...
若碰巧甘蔗冰都卖完.还有冰棒、冰淇淋可买.
机器运作的声音还蛮大声的.(”≡ _ ≡)
丰春冰菓店还保留最原始阿摩尼亚传统制冰方式
有带小朋友的家长.来吃冰要注意安全.
有些机器有在运作.别让小朋友好奇手脚去触碰.避免发生危险
(阿摩尼亚的作用.是用来当冷凝剂)
只见店员将柴火熬煮好的甘蔗水.
热热的迅速到入制冰机搅拌
由于我们时间紧促.
还有其他行程要玩.
小高大哥直接帮我们外带.
凤梨 味道我觉得还好.
由麦芽去熬煮的芋头(变芋仔冰)
除了绵密的口感.
还吃得到小小的芋头颗粒(赞啦!记得芋头配料必加)
甘蔗冰绵绵的
又有淡淡的甘蔗香甜
有来花莲玩.记得要来吃吃看喔!