吃纯素(vegan)约莫一年了
一开始只觉得精神变好、皮肤变得光滑明亮(我一直以来都有痘痘油肌问题)
但最近感觉身体轻盈很多，目测看起来也有变瘦
之前家里体重计坏掉没办法秤，今天一秤发现少了3公斤！
对一般人来说可能不算很多，但我原本就算在标准范围内(bmi=21-22)且身高比较高
体重已经很久没有变化，加上大家都说过了25岁新陈代谢会下降
没想到我刚过25岁体重就下降了XDD
我尽量只吃全食物(whole food)，也就是看得到原型的食物
杜绝精制食物(白米白面粉白糖)和加工食品(豆类制品.素肉素鱼.植物性奶油...etc)
几乎不吃外食都自己料理，减少油脂及钠的摄取
每天至少会吃10种以上的蔬果，尽量吃不同颜色的蔬果以获得全方位的营养
蛋白质主要来源是各种豆类(腰豆黑豆鹰嘴豆扁豆)和奇异籽亚麻籽火麻籽
少吃精榨的油(我只用极少量的初榨橄榄油和冷压椰子油料理，小火煎炒or烤or拌)
以完整的脂肪(坚果.种籽.酪梨.椰浆.可可脂)补充油脂，也会多吃海菜类/菇类
不吃任何市售的零食甜点(通常都充满一堆可怕的食材)　
餐间的零食通常是生坚果+水果/水果沾坚果酱/蔬果汁/自制甜点
不喝含糖饮料，只喝大量的水(3000cc)/自己打的蔬果汁/自制无糖植物奶/现泡花草茶
完全不用在意卡洛里，三餐吃得饱饱(淀粉蛋白质纤维均衡)其余时间想吃零食就吃
偶尔外食聚餐的话尽量选择清淡的食物如沙拉.烤蔬菜之类，如果真的没办法就算了
毕竟外食和朋友家人吃饭大家聚在一起开开心心最重要！
但外食完我常常会不太舒服(过度重咸.油腻)，回家马上灌一杯蔬果汁detox
运动的话是每天早上做瑜珈，加上每周三~四天1-1.5个小时的徒手重训+有氧
睡前再做一点皮拉堤斯+瑜珈，早睡早起，每天都很开心且活力十足！
我真的觉得健康的素食对身体很好，希望大家都能吃素吃的健康快乐 :)

好健康!!

感觉这样过的很辛苦耶…

楼上其实不会啦 少油少盐少糖少精致的生活其实没那么难很羡慕原PO什么都自己料理(厨艺高超)

但他连米面豆制品都不吃耶…这样吃的饱吗？

他有吃呀 米只是不吃精制白米呀 \可能他这边没补上让H大误会了 他有吃谷类及豆类 只是不是精致过的白米或加工豆制品

是喔...那我还真想吃吃看原po做的料理耶

好厉害...，我也不太会胖耶QQ

好佩服 要有很强的意志力和决心

吃不胖怎么办...QAQ

羡慕

好健康！赞！

哈哈！那我会很期待囉～希望是真的可以吃饱哦

原po食谱都超棒！每一道都好想吃，尤其是vegan的甜点！>//<

我也有在follow原po的分享! >///<

也许我作不到完全vegan，试着一周2～3天这样的饮食也许较可行

赞!Vegan超赞~ 我吃全素以后也变瘦了

其实我是羡慕你可以餐餐吃全食物，我也希望以后工作有机会自己煮，每餐都是吃全植物蔬食

耶大家一起加入全食物VEGAN行列!

我有一阵子就是吃得非常严格，加工品零食几乎不吃，还都是吃八分饱，也都是去有机商店买东西自己煮。身体很轻盈清爽，几乎不会长痘痘，或一长就消。但我体重变成我国小时的体重，我国小就长到168了，之后顶多长一公分。当时大家都说我太瘦。那种饮食要有相应的生活和工作比较能做到。因为要花不少心力在食物上，要想，要烹调。

(y)

可是我觉得花很多心力在饮食上是一件很快乐的事耶~^^毕竟身体是自己的，更要注意放进去了什么东西像我其实也很忙碌，但料理或计划食谱时就是我的放松时刻而且更会专心做好其它的事不浪费时间，因为要花时间做菜

我好羡慕这样吃全素的生活^^ 但是应酬会比较麻烦