从小喝茶长大,对咖啡因是再熟也不过的...
到了大学,不知从何时开启喝咖啡这条路.
穷大学生喝什么? 不就三合一包嘛~
一天也得喝个2、3杯,喝到当时情人快翻脸,无非就是担心咖啡成瘾...
比较伤感的,
早于咖啡,我就先戒掉对方...
开始工作,口袋像是多了几枚铜板,
做了C版功课,自己开始学煮咖啡...是虹吸,
像魔法师一样,受热水流跑来跑去的戏法,
当时煮得还可以吧...(我想)
上班起床时间再怎么赶都得煮上一杯,
那时喜欢的喝法是加鲜奶,
这是空腹喝咖啡的方法.
除了虹吸,还玩了摩卡壶,
六人式的经典造型,架上家用瓦斯炉上常发生惨剧,
在咖啡喷射、紧忙之间,打翻了是常有的事,
再上法国压手动打奶泡...
想自己做个拉花还是没学会.
至今仍然不懂,当初的我怎么这么呆瓜,
加个烤肉架不就搞定?!
咖啡豆当时固定于某热门公园旁的店家购买,
喜欢拿到手时,它仍带着温热的感觉.
记得点杯capu就可以坐在门口很久,
发呆发呆还是发呆,
那时的工作带有某名的压力,
我不懂为什么人得在办公室假装加班才叫认真?
更不懂没有油水的地方到底在斗啥屁?
往往是下班后的一杯,回家睡觉才会通体畅快.
老板每每问我要订什么豆子的时候,
也是让老板困扰的时候-我每次的豆子配分都要不一样的.
老板:“你都没喝到喜欢的吗?”
我:“到目前为止都喜欢啊,只是我不知道我是不是已经遇到最喜欢的?”
直至老板不卖自由搭配的豆子...
好吧,老娘自己烘,总可以吧....
这路,走的曲折离奇.
迄今,
同事们早上、下午都能喝到免费的咖啡,
无意之间倒是养出不少只小白鼠分析“本日咖啡”,
开头是耶加雪菲G1,后来是巴西达特拉、黄金曼特宁、肯尼亚AA top、Dernaye...
搞不懂是嘴巴馋或饶富实验精神?
薇薇特南果、蓝山PB、水晶山、也门摩卡、Kemgin、Nekisse...什么都烘上,
由浅~深、风门变化、火力高低,越玩越开心!
渐长,
发现最喜欢的..
就是让它发挥自己的特色,
不论是花香的耶加或者酒香的肯尼亚,
只要是还它本色都让我好喜欢.
转了一圈,
答案还是在认识自己.
晚上与朋友在公园散步,
我说:
“姊姊,一般豆子烘完大概放1个月,可是90+的豆子放到2个月我还是觉得它美味.
跟人的道理很像...
乍看之下很美好的人,不一定可以相处久久.
高傲难以相处的,只要明白她的个性韵味,相处再久也不会改变.”
姊姊说:
“妳是说我很难相处吗?”(大笑)
咖啡的个性与人一样多变,
谢谢一路走来遇见的人与豆子,
这路,是走的曲折离奇.