Re: [请益] 姜皂是哪边出问题呢(果酱效应)

楼主: cancle (天南地北双飞客)   2014-10-14 22:31:15
http://miupix.cc/pm-F2TR6C
http://miupix.cc/pm-B2HEPW
http://miupix.cc/pm-VH3FWF
以上三张照片 是很久前发问的姜皂
后来我看它变正常 就切切拿来洗了
很好洗 也没油耗味 还有很淡的姜味!
最近做的那条桂花果酱皂 还没时间重制
现在还躺在阳台上T_T 待我观察下再来报告
※ 引述《H2Ogirl (哇特)》之铭言:
: ※ 引述《WAMA920 (WAMA~啾尬意)》之铭言:
: : 部落格版(内有果酱效应&补救步骤的图)
: : http://wama920.pixnet.net/blog/post/299012141
: : 以下是纯文字简化版本
: : 关于果酱效应的问题,之前怀疑的点有2个
: : 1.氢氧化钠错用成氢氧化钾
: : →原PO已否定这点
: : (虽然当时还是请原PO再次确认)
: : → X
: : 2.水份太多
: : →看原文也才放2倍多的水
: : → X
: : 上述2点最容易想到的问题都不是问题的话
: : 最近爆发的问题油品事件,给了一个提示
: : 3.碱量不足 & 压力
: : 橄榄油掺棉籽油的问题油,导致碱量不足
: : 橄榄油皂化价 0.136
: : 棉籽油皂化价 0.138
: : 用橄榄油皂化价计算碱量,实际却是棉籽油
: : → 近乎减碱15%
: : → 原PO用了大量的橄榄油,正好符合这点
: : 也可能是刚好这批油的皂化价偏高
: : 不一定也是掺了其他的油
: : 原本碱量不足的皂,应该出现油水分离的现象
: : 可能因为压力和高温,变成油包水,水包油
: : → 碱量不足+压力+高温 = 果酱效应
: : 这和电锅蒸皂很容易出现果酱效应一样
: : 恰恰好达到甜蜜点,不该出现的都来了
: : 解决方案就是"缺碱就补碱吧!"
: : 氢氧化钠水溶液和果酱皂搅均匀
: : 再用热制法重制
: http://i.imgur.com/PIlRTS6.jpg
: 不好意思我提出一个疑问
: 0.136和0.138的皂化价
: 我觉得没有差到哪里去~ 顶多不超过2%
: 但Wama版友提出会差到15%让我有点疑惑
: (其实我不懂什么是果酱…我也很少遇过
: 会提出来只是不觉得果酱化就是少碱的原因
楼主: cancle (天南地北双飞客)   2014-10-14 22:38:00
手机不便修文 看了下时间 当初姜皂是78月做的脱模切皂是十二月 所以隔了4 5个月 它才由恶心半透明变成正常的样子桂花果酱目前除了表面可能因水份蒸发有干外 下面还是果酱 但颜色比较不透明了
作者: WAMA920 (WAMA~啾尬意)   2014-10-14 23:05:00
你太有耐心了@_@
楼主: cancle (天南地北双飞客)   2014-10-15 12:22:00
其实不是有耐心 是我把他丢在阳台一阵子后就完全不记得要去管它了 所以才连他什么时候变正常颜色都不确定>_<
作者: ace99927 (就是只安安)   2014-10-15 23:46:00
一直觉得丢在阳台的场景很好笑XDDD

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