乳提
自上古时代起，
人类就知道如何烤肉了。
将生肉放在火源上加热。
这种原始但美味的烹调技巧，
并不随着文明的演进消逝，
依然刻在我们的DNA里。
基本上，只要有食物跟火，
我们就能把它烤来吃，
如烤懒叫等美味横空出世，令人吮指回味乐无穷。
但随着环保意识的兴起，
烤肉活动基本上受到相当大的质疑。
而面对如此的冲击，这种传统活动必须做出转型。
中秋烤肉的惯例因此产生。
人们平常鲜少烤肉，但彼此相约于八月十五，烤肉庆祝。
原本用来与家人团聚的佳节，也就增添了一份用烤肉来缅怀过往的意涵了。
大概就是这样吧。