[台北] 新开业餐酒馆/储备干部/西餐厨师

楼主: shouyi1989 (十三)   2018-08-04 21:42:00
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※请各位资方配合遵守。
【公司名称】
是时候(将于 9月开幕)
是时候 是一家结合艺文创意的餐酒馆,定期更换不同的艺文主题,提供欧式餐点及咖啡,
附有调酒、葡萄酒、精酿啤酒佐餐。
【工作职缺】
储备干部 1名
西餐厨师 1名
【工作内容】
储备干部
初期以咖啡吧台及支援内场服务为主,后期需要协助店长打理餐酒馆。
培训后需协助店务管理事宜(如:人力调配、分配人员工作进货、规划并控管采购项目进
出货的数量),及与第三方洽谈不同的艺文主题内容。
西餐厨师
1. 采买、处理食材
2. 制作、烹调西餐料理(或需协助制作餐饮)
3. 维护与确保工作环境的卫生与清洁
4. 掌控成本
5. 参与研发、调整菜色
6. 配合外场,准确掌控出菜进度
由于不追求很高的翻桌率,餐点不会太多太复杂(饮料会比较多,吃的较少),所以工作
强度相对连锁餐饮或早餐店低一些,午餐和晚餐之间应该会有稍长的休息时段。
【征求条件】
储备干部
应届毕业可,会提供在职培训及专业技能训练
个性独立、富责任感、工作认真、愿意学习、动作迅速利落、具执行力与沟通能力,餐管
毕业生或有咖啡餐饮经验者佳。
(因本店餐单含酒类,一般工作时虽不需喝酒也不需酒量很好,但培训或进货时需要试
味,酒精过敏或一杯倒的朋友请勿申请。同理,一般工作时不需喝咖啡,但培训或进货
时需要试味,如对咖啡有过敏反应者请勿申请。)
西餐厨师
应届毕业可,有西餐烹调丙级证照为佳
个性独立、富责任感、工作认真、动作迅速利落,餐管毕业生或有咖啡餐饮经验者佳。
【工作地点】
台北市松山区敦化北路50巷
【工作时间】
11:30~22:30排班制,每日6~10小时依不同工作站排班,加班领取加班费。
每日延长工时2小时:加班费*1.34倍
每日延长工时2~4小时:加班费*1.67倍。
(一般来说,老板希望员工能准时上下班,工作与生活平衡,所以要加班的机会不大。)
【月休】
视每日排班时间长短,月休7~10天,暂定逢星期日公休
(若遇特别活动或需上班协助)
【公司福利】
除劳健保外亦享有:员工伙食、绩效奖金、 员工折扣、进修及参赛补助等。
如果你喜欢品不同类型的酒,我们有不定期的试喝喔!
【薪资范围】
储备干部
视工作经验和能力而定24000~27000,通过考核后调薪(注1)。
另,若研发创意特调或调酒并被许可推出市场,可收取该款创意特调或调酒的销售分成。
注1
*储备干部人员会有一年至两年的培训时间,每三至六个月会有一次小考核,每次通过小
考核都有小幅度调薪。
培训全部完成并通过考核后,将提升为助理店长,再依表现调薪(提升为助理店长后会是
助理店长的薪资层级)。
*考核不会故意刁难,一定是店长有教导过并且是合理范围内的知识与技巧。
西餐厨师
视工作经验和能力而定26000~29000,通过考核后调薪。另全勤有1000元奖金。
另,若研发创意菜色并被许可推出市场,可收取该款菜色的销售分成。
若能于8月份筹备期上工,筹备期薪水另议。
【需求人数】
储备干部 1名
西餐厨师 1名
【联络人/连络方式】
请将个人学历、经历、联络电话寄至[email protected]
【其他备注】
老板是年轻人,愿意倾听意见,亦愿意分享成果,希望能找到一起努力的工作伙伴。
我们亦鼓励员工考取一些认可证照和参加比赛。如想考取证照或参加比赛,得老板同意,
老板愿意全额或部分资助有关项目。
我们看重员工的成长与归属感,如果你希望工作上有更多的自由度,可以加入自己的创
意,发挥个人才能,欢迎加入我们,成为我们的伙伴。
***短期、无诚者勿试***
作者: casey8032 (望望)   2018-08-04 22:27:00
厨师有那么不值钱吗...
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2018-08-04 22:51:00
26~29K...ㄎㄎㄎㄎ ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ
作者: bbdding (纭)   2018-08-04 23:41:00
厨师薪水确实不高,除非你选择业绩提成给别人才会有好的
作者: GarfieldCxT (本多)   2018-08-04 23:51:00
不是这家开低薪 是所有餐饮业都这个价除非名厨 不然都是这样市政府的单位 一样丙级的厨师 开年薪32万2.6*12=31.2加油站一小时157 157*8*22=27632去加油站当个打工仔 比储备干部钱还多
作者: lazurite0101   2018-08-05 00:15:00
储备干部有培训,应届毕业可,就是一张白纸教到你会各种技能吧,有调薪和晋升助理店长的空间,助理店长工资就不是二字头了吧。
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2018-08-05 08:21:00
推推文.更新知识.毕竟以前的厨师起薪是40K
作者: elmo0155 (拉面)   2018-08-05 09:23:00
厨师要看做到什么程度阿,如果只是备料煮菜当然不会高..
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2018-08-05 11:00:00
现在没有细分了?以前征人还会分大厨,二厨,助手…现在煮饭阿姨也是叫厨师
楼主: shouyi1989 (十三)   2018-08-06 08:10:00
厨房就配置一个人,有需要可能会配厨助,就没有必要细分了
作者: x910617 (key)   2018-08-06 15:50:00
全厨房包办这薪水我看了真的很难过
作者: Angelstudent (小伟)   2018-08-06 18:24:00
外场给这薪水 加油吧
作者: dazzzzi (dazzzzi)   2018-08-06 21:10:00
前面讲一堆 结果起薪超低 笑了

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