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新加坡河贯穿了中央商业区
过去河岸两旁的仓库
许多都改建成了高级餐厅和酒吧
主要集中在克拉码头周边
今晚的行程先从美食开始
为了攻略辣椒螃蟹
选定了Jumbo Seafood Gallery分店
从MRT Clarke Quay的Exit C(Boat Quay, Clarke Quay)出发
跨越过New Bridge Rd往河的方向走
在过桥之前往右走一小段即可抵达
星期六晚上是超热门时段
不过有线上订位(电话号码随便填八位数就好)
报上订位姓名后就直接带进有冷气的座位
这边服务生不少都是中国来的
直接讲中文都不成问题
除了主角之外还点了小馒头和两杯果汁解腻
桌上的花生和热茶都有收费
在上菜前先给了纸围巾
再把随身背包用布给盖了起来
辣椒螃蟹果然名不虚传
蟹肉肥美不在话下
关键在于搭配的酱汁
除了以碎蛋花增添口感
还融入了精华的蟹膏
贪婪地用12颗小馒头把它吸收仍意犹未尽
在苏州吃大闸蟹、游阳澄湖
而这里享用完辣椒螃蟹
最佳选择就是搭上新加坡游河船
遍览河岸的繁华夜景
订房时向代理买了两张游河船票
本以为是在巨大Clark Quay招牌下搭船(River Cruise)
但没想到其实是另一家船公司(River Explorer)
搭船位置在新加坡河右岸Central广场外
两家船公司有提供20~45不等的航程
可以一路顺流而下到滨海湾再回来
中途可以在特定地点下船但不能再搭上来
这次坐在船的右侧
刚好配合导览影片讲解的景点