卖场名称: COSTCO 好市多
卖场分店:内湖
商品名称:日式山贼烧去骨清鸡腿
产品价格:$712 一组六包 ($285/kg)
购买动机:
https://i.imgur.com/6XVZhr2.jpg
https://i.imgur.com/ZEBYPZm.jpg
身为一个食肉控 看到好市多有新品上架的肉品
减肥什么的一切都是浮云 二话不说丢进购物车试试
(店员说试卖两周,要买快唷)
懒人烹调方式:
180度8分钟后翻面再7分钟
可以在中途翻面压一下吸油纸
个人是觉得逼油恰到好处不用特别吸油
心得描述:
气炸完之后的颜色很均匀漂亮
(图片都是IPHONE XS 无滤镜拍摄 )
吃起来口感很好
鸡皮的部分脆脆的,不会满嘴都是油
肉质也很Juicy多汁,不会柴柴的
而且山贼烧本身口味很够
不用额外香料跟调味就很好吃
很适合当主食
非常推荐给喜欢吃肉且不会煮饭的人试试
https://i.imgur.com/G47OSXI.jpg
调味小科普:
山贼烧源自日本信州,是一种口味厚重带劲的酱料
原为日本地方乡土料理所用
目前广泛使用于鸡肉或猪肉的日式炭火料理
相传早期于日本广岛、冈山、山口县一带山区中的盗贼
惠将狩猎到的肉品使用盐、胡椒与大蒜等佐料进行醃渍保存
其山贼豪爽式的调味方式,即为山贼烧酱的命名由来。