https://micoberry.blogspot.com/2019/08/cook-acai-bowl.html
大家在Costco有看过一大罐紫色的巴西莓汁吗?
来自巴西亚马逊丛林中的巴西莓Acai Berry
号称是全世界最健康的水果之一
抗氧化.又含高量钙质.维生素A. 花青素和膳食纤维~
另外也含有Omega 3, 6. 9
整体营养密度很高~
高量膳食纤维也会促进排便顺畅!
在市面上很难买到新鲜的巴西莓
最常见到的就是SAMBAZON品牌的巴西莓果汁或冷冻果昔包
美国和台湾Costco都有卖大罐装的巴西莓汁
美国定价大约美金七块多~ 有时减价大约只要五块
口感比较像是蔬果昔的感觉
有点沙沙的~ 喝完一大杯其实会有点饱足感
搭配其他蔬果打成蔬果昔也很不错~
美国Costco和一般美国超市另外有卖巴西莓冷冻果昔包
一袋12小包~ 原价大约美金$14左右~ 有时会减价到$10
老外们常常直接用冷冻包做巴西莓碗Acai Bowl
其实就是把巴西莓冷冻包打成冰砂
再搭配各种新鲜水果. 各式早餐谷片
也可以放上果干. 坚果. 奇亚籽等等
平常在外面买一份Acai Bowl都要美金5块以上
自己在家做很划算喔!
来分享按照美国Costco熟食区卖的巴西莓碗Acai Bowl做的~
右上紫色的就是冷冻巴西莓~
(如果没买冷冻包~ 也可以自行分装巴西莓果汁冷冻即可~)
水果的部分是新鲜莓果
Costco的还有加香蕉脆片(我换成新鲜香蕉)和早餐谷片~
一人份的巴西莓碗大约一包冷冻巴西莓~
加入喜欢的水果和少许水或果汁等等，
按照平日打蔬果昔的方式丢入果汁机或用调理棒打~
再洒上新鲜水果.早餐谷片就OK!10分钟就轻松有超好吃又营养的巴西莓碗囉~
推荐大家可以试试健康营养的巴西莓唷!