http://micoberry.blogspot.com/2014/05/cook-cream-cheese-spread.html
周末的早午餐在烤好的面包上涂上一层厚厚的奶油乳酪抹酱实在是非常享受的事
随着心情变换各种甜咸口味的抹酱搭配一杯黑咖啡就很完美
奶油乳酪抹酱的保存期限并不长
同一种口味天天吃又会腻
干脆用一份奶油乳酪一次做好三种口味
就可以轮流使用啦!
一次满足三个愿望 (!?)
先将一整份奶油乳酪 (Cream Cheese) 放到钢盆里
搅拌成柔软滑顺的状态
将搅拌好的奶油乳酪分为三等份备用
我用的奶油乳酪就是在Costco常见的RASKAS或卡夫菲力(KRAFT PHILADELPHIA)
如果你买到的是奶油乳酪"抹酱"
那就直接混合其他材料就好囉~
<枫糖核桃奶油乳酪抹酱>
Costco以前有枫糖核桃乳酪抹酱好好吃
近几年换成焦糖核桃抹酱整个换个风味了呀~~~~
我还是喜欢枫糖核桃XDDD
材料:
1. 搅拌好的奶油乳酪 一份
2. 核桃一份
3. 枫糖浆两大匙
步骤:
1. 将核桃放入烤箱烤约3分钟
2. 取出核桃后打碎 与枫糖浆一起拌入奶油乳酪中即可
<蜂蜜草莓奶油乳酪抹酱>
材料:
1. 搅拌好的奶油乳酪 一份
2. 草莓3-5颗
3. 综合莓果酱一大匙(可替换成任何果酱)
4. 蜂蜜一大匙
步骤:
1. 草莓切成小碎丁
2. 先将果酱和蜂蜜与奶油乳酪搅拌均匀
3. 加入草莓丁混合即可
草莓丁最后加入比较能够保持草莓果肉的口感
使用新鲜草莓或冷冻草莓都可以
<柠檬莳萝奶油乳酪抹酱>
材料:
1. 搅拌好的奶油乳酪 一份
2. 柠檬汁一大匙
3. 新鲜莳萝一份
4. 综合香料海盐少许
步骤:
1. 将新鲜莳萝叶子部分剪下
2. 把莳萝叶/柠檬汁/香料海盐加入奶油乳酪中混合均匀即可
新鲜莳萝也可以换成甜罗勒叶或是巴西利叶也很棒!
一次做好三种口味的奶油乳酪抹酱
放在冰箱中大约可保存5-7天左右
每种口味的份量刚好
一星期中可以天天变换早餐的口味!
推荐大家在家里试试看喔!