[新闻] 法家乐福运用区块链 让食品来源透明化
楼主: acetabulum (醋坛子) 2018-03-07 00:26:49
法家乐福运用区块链 让食品来源透明化
（中央社巴黎6日综合外电报导）法国超市家乐福集团今天表示，今年底前将把使用区块
链技术的食品来源追溯计画，扩大至包括鸡蛋在内的其他8种食品，目前家乐福将这项技
术运用在一些鸡肉食品上。
法新社报导，区块链（Blockchain）是包含比特币在内的加密货币所使用技术，但各大企
业和公家机关正迅速运用这项技术开发新的应用程式，进而可以安全和透明地分享几乎任
何类型的资讯。
家乐福（Carrefour）将区块链技术用来追踪法国中部奥弗涅山脉（Auvergne）地区的鸡
只生产情况。
消费者可以使用智慧手机扫描食品包装上的条码，以获取农民和生产者在每个阶段输入的
资讯，包括鸡只的饲养地点、方式，以及被喂食的饲料和鸡肉加工地点。
家乐福指出，他们计画在年底前将区块链技术扩大运用到鸡蛋、起司、牛奶、橘子、番茄
、鲑鱼及汉堡。
家乐福声明表示，他们认为区块链技术在食品生产链的应用非常广泛，因为这项技术允许
生产者和消费者之间安全分享资讯。
声明还说：“对消费者来说，区块链技术回应了越来越高的透明度需求，对生产者来说，
区块链技术让他们能从产品和专业知识中获得更多价值。”（译者：陈彦钧/核稿：刘学
源）1070306
http://www.cna.com.tw/news/aopl/201803060345-1.aspx
（中央社巴黎6日综合外电报导）法国超市家乐福集团今天表示，今年底前将把使用区块
链技术的食品来源追溯计画，扩大至包括鸡蛋在内的其他8种食品，目前家乐福将这项技
术运用在一些鸡肉食品上。
法新社报导，区块链（Blockchain）是包含比特币在内的加密货币所使用技术，但各大企
业和公家机关正迅速运用这项技术开发新的应用程式，进而可以安全和透明地分享几乎任
何类型的资讯。
家乐福（Carrefour）将区块链技术用来追踪法国中部奥弗涅山脉（Auvergne）地区的鸡
只生产情况。
消费者可以使用智慧手机扫描食品包装上的条码，以获取农民和生产者在每个阶段输入的
资讯，包括鸡只的饲养地点、方式，以及被喂食的饲料和鸡肉加工地点。
家乐福指出，他们计画在年底前将区块链技术扩大运用到鸡蛋、起司、牛奶、橘子、番茄
、鲑鱼及汉堡。
家乐福声明表示，他们认为区块链技术在食品生产链的应用非常广泛，因为这项技术允许
生产者和消费者之间安全分享资讯。
声明还说：“对消费者来说，区块链技术回应了越来越高的透明度需求，对生产者来说，
区块链技术让他们能从产品和专业知识中获得更多价值。”（译者：陈彦钧/核稿：刘学
源）1070306
http://www.cna.com.tw/news/aopl/201803060345-1.aspx
作者: iFEELing (ing) 2018-03-07 02:03:00
欸这就溯源追踪 是干区块链什么事啊?
作者: Darius (阿美烘焙) 2018-03-07 03:58:00
" target="_blank" rel="nofollow"> 抄袭王Ttruespace洗文洗很爽齁两小时二十篇建议新闻增设门槛避免这种公关公司到处洗作者: JOGIBA (978) 2018-03-07 08:45:00
如果是半年前，标题就会变成：“家乐福运用大数据...”
作者: visa9527 (高级伴读士官长) 2018-03-07 10:00:00
区块链就是交换资讯从头到尾串起来区块链跟大数据实际上是背道而驰的技术，标题怎可能变?1F区块炼技术就是无法窜改的特性而受到食材溯源支持啊
作者: iFEELing (ing) 2018-03-07 22:07:00
不懂挂了区块炼的鸡蛋是比较有营养吗...觉得只是为用而用吧 而且无法窜改的应用就签章就可了啊
作者: Piaok (飘飘飘o'_'o) 2018-03-08 07:23:00
食品来源追溯是个区块链很好的应用啊qq
作者: visa9527 (高级伴读士官长) 2018-03-08 11:03:00
区块链机蛋不是比较营养，而是你知道母鸡吃什么打什么的确是为用而用，因为真的比较适合用区块链
作者: thomaschion (老汤) 2018-03-08 17:32:00
台湾这种半吊子的资料用什么方式都一样
作者: remarque (随缘) 2018-03-09 01:04:00
推楼上的看法 输入的资料有没有被监督&验证才是重点
作者: A710229 (明凡) 2018-03-11 02:47:00
验证才是重点,区块炼就是把每次data输入跟修改都纪录下来,没有验证追踪跟资料分析,对消费者的意义在?!