[心得] COSTCO 好市多.客莱斯麦 多谷物杂粮吐司

楼主: kk339248 (桶子葉)   2017-03-12 08:36:59
图文版:http://kk339248.pixnet.net/blog/post/65145292
食用日期:2017/01/31~
这多谷物杂粮吐司是1月底时和爸去逛 Costco好市多,
爸说要买吐司时,看到这个较少见的口味、想试试而买的。
印象中我在满久前就有注意到它,
但因为一大条一个人吃不完,后来也就忘了。
这次难得爸说也想吃吃看,也让我终于试到了。
客莱斯麦 多谷物杂粮吐司 (900g) (NT$135)
平平都是整条吐司,白吐司的价格和这多谷物杂粮吐司的价格差很多,
印象中差了四倍左右,(白吐司一条好像37元?)
重量查到好像都是900g,但记得当时拿两条比,
觉得这条是有比较重就是。
有厚片和薄片,这次爸是买厚片的。
不算较薄的,有11片,平均一片约12元。
之前没仔细看,一直以为这是Costco自制的,
这次要买仔细看才发现原来有品牌,是“客莱斯麦”。
成份的部份稍微看了一下,名中的"杂粮"是用杂粮粉,
市售品真的难免会有一些添加剂,让我比较疑惑的是"酥油",
因为一般听到"酥油",我都会想到氢化油(有反式脂肪),
但是它的后头括号中写的是棕榈油、椰子油。
然后就求助Google大神,发现这一篇PTT上讨论的文章提到的官方回复。
里头提到,这款杂粮吐司使用的油脂:
"主要为棕榈油成份,其次为大豆油脂,不含反式脂肪"。
一看到是有比较安心一些,但想想括号内没有提到大豆油脂,
而是椰子油,看了一下那天文章回复的日期,
是2013年分的回复,想想或许中间有调整过配方(?)
言而总之,这次还是想买来吃吃看就是。
一拿出吐司,马上就闻到一种杂粮香气。
这杂粮味道和我之前吃过的杂粮吐司不太一样,
是比较综合丰富的气味,所以有点难形容,
不像马可先生的黑麦或是全麦面包(https://goo.gl/ZgKqwG)
香气较单一。
仔细看这吐司,颜色算偏明显的棕色,
里头可以看的到一些谷物种籽的踪迹。
直接单吃,口感上个人是觉得比一般白吐司还来的干实一些,
但也不会像欧包那样那么硬实就是,吃的出来还是有油脂成份。
口感我是还满喜欢的,谷物与杂粮的综合滋味也颇对我的胃,
烤热来吃让边边酥一点,单吃就很得我心了。
虽然说它是有添加物,但以味道和口感来说,我是真的满喜欢的。
吃著吃著很好奇里头的杂粮粉厂商,
有机会的话还满想买来自己做做看的。
By 桶子叶的吐司记
https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook/
作者: KarlMarx (抗议WTO无罪!立刻放人!)   2017-03-12 09:36:00
义美也有一款全麦吐司,还有标示全麦粉制作。不过油脂比较高,应该是为了口感只好多加油。
作者: truffaut (Bon Vivant)   2017-03-12 10:29:00
工厂在屏东市
作者: solalacicido (@@)   2017-03-12 13:14:00
这个牌子的这种价位和这等成分你也能..我也是醉了..拜托买义美的好吗? 颇难理解好野人的思维...请去了解他的产品线和他铺货通路哪些还有工厂资料..135的价格还不如去马可买 还吃的比较有保障和安心
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2017-03-12 13:49:00
那不是大卖场牌?
作者: foxpig (呆)   2017-03-12 16:29:00
土司135不算贵啊 只是要物有所值才会回购
作者: marker515 (鲔鱼先生)   2017-03-12 22:55:00
我以为这算好吃,我买过好几次了,有其他推荐的吗?
作者: puredoll (Love OWL CITY)   2017-03-13 00:26:00
大卖场的"吐司"都很不推啊。不过大润发的麦香土司算优了建议你试试大润发的麦香土司,成分还算单纯。
作者: chingwen7066 (neverstop)   2017-03-13 08:15:00
这一款几年前买杂粮成分更多,吃起来更厚实,最近应该为了降低成本或是接近消费市场,变得比较像“面包”
作者: NzForest (NzForst)   2017-03-13 16:54:00
台安医院自己的烘焙坊生产的全麦吐司才是真的全麦,这顶多算是谷物口味而已。
作者: lilmo (人生只有不停向前)   2017-03-14 18:51:00
烤酥好吃 涂cream cheese也不错
作者: atelophobia (背着你)   2017-03-15 02:47:00
全麦面粉都是加杂粮粉呀!谷类磨成粉并不是你认为的不健康添加物,另外,一般酥油是不常放在吐司里,因为成品颜色会变黄
作者: iamvm0 (让自己快乐才是意义)   2017-03-19 23:44:00
之前也是因为棕榈油成分打退堂鼓,就觉得是反式脂肪呀
作者: xtt (哔踢踢)   2017-03-20 17:41:00
以前我们家几乎吃这家的胚芽吐司,但现在更注重健康了,就都只买义美全麦了 XD 看成分油只用葵花油,总是比棕榈油安心许多,长期又每天要吃的东西还是值得多花点钱吃健康点,况且全麦吐司同样份量在其他地方买好歹要百元起跳,好市多卖75元想想其实也不贵~另外回一下楼上i大,棕榈油怕的应该是饱和脂肪过高

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