还是发一篇文好了
顺便来辟一些谣言
先说结论:挑台湾产的黄豆，贵了点但保证安心。
以下都是以认证过的 为讨论范围 "无良商人"特例不在讨论中
基本概念 国内"有机"认证食品 一定 是非基改作物
再来 国内外的标准不一
所以好事多的有机商品 常常都会改标 或把有机标示划掉
亚洲区在种植上都是相对超级严格的
尤其是中国/台湾/日本
基改豆到底有没有影响健康? 2014的今天依然是问号
(媒体/宗教唯恐天下不乱也不是新鲜事)
所以就自由心证巴ww 不过能不吃就不吃巴 (没出事也不代表安全 统二表示:..... )
Q1.由豆脐颜色方便是否是基改豆?
A1.基本上是完全错误的，和豆脐颜色最有关的是品种，无关基不基改。
台湾生产的黄豆如:
高雄10号/咖啡色
花莲01号/深咖啡色
台南四号/偏黑色
中国黄豆 大多是白脐 南部黑脐比较多
台湾/中国 都禁止种植"基改食用作物" 所以几乎都是非基改豆。
美国/加拿大 也是白脐偏多
所以用豆脐去分别 台湾的好豆子都会被忽略了
Q2.由发芽去分辨是不是基改豆?
A2.进口豆其实是从巴西或者是美国，航运时间都是天杀的久。
所以都会做保鲜处理，所以也无关是不是基改豆。
关于保鲜有安全的方法当然也有速成不安全的方法。
一切端看业者良心，基本上吃新鲜的豆子是绝对不会错的。
所以我才在推文说那只是商人的噱头ww
为了推销自家豆当然要说的和大家都不同
挑信的过的厂商、认证过的大厂、经销商才是正解。
最简单的还是挑台湾产的黄豆这是最快速的ww
作者:
ooQss (吃喝拉撒~)
2014-07-20 00:14:00推，感谢，长知识
作者:
ninan (ninan)
2014-07-20 01:19:00台湾只禁"栽种"基改作物，但是可以进口做为食品用途。
我用一般室温的水，水面高过豆子3-5公分。感谢您的答案！补充:室温25左右，泡一锅1/3的豆没有变化！
作者:
cloud520 (Hello)
2014-07-20 16:12:00所以只要台湾自种的就不是基改食品了?谢谢分享
作者:
alex0404 (alex0404)
2014-07-20 16:44:00都经历这么多食安事件还有人在觉的MIT的比较好喔你举的黄豆都是台湾西岸种的有无发现为甚?现在costco几乎只卖东部米和进口米?
作者:
kdy (K大)
2014-07-20 21:52:00MIT是比较好没错啊，进口水果有那一次没验出多种农药?
作者:
seekeve ( )
2014-07-20 22:58:00这期的康健杂志有提到基改作物 可以买来看一看啊
作者:
XBUCKXMR (träume)
2014-07-20 23:29:00照你这么说，欧美国家的民众不吃基改食品不就傻傻的
孟山都干太多坏事又势力庞大 连带民众对基改食品不信任
作者:
Dolce (April in Paris)
2014-07-21 10:14:00推，感谢分享
那可以请问现在到底有哪牌值得信赖的黄豆可买？接下来想煮豆浆 却一直卡在不知买哪家黄豆之前本来很多人推美国的SK food黄豆 但一买要5公斤！家里小家庭 周末才煮一次 那么大量不知如何安全保存然后要买台湾的也不知何者可信赖...
作者:
alex0404 (alex0404)
2014-07-21 13:35:00进口农作物在进海关前每批都要检查的有啥问题都检查的到但有听过国内有啥单位会去每家卖场检查每批农作物??西岸满坑满谷的工业区电镀厂封装厂在偷排废水但是就没听过有哪批稻米被检查有问题下架禁卖的这才是costco几乎只卖东岸米和泰国米的原因吧西岸工业区电镀厂封装厂每天都在偷排废水但久久才抓到一次抓到后也没听说有哪个地方的稻米被下架禁卖这样子台湾西岸需要大量水灌溉的农作物真的可以给人吃不会出问题??应该要抱着很强烈的爱台湾心才有办法相信是安全的吧就跟爆食安问题时那些高官被访问老是讲我都吃进口的版上各位还在相信MIT就是安全的??
作者:
YCL13 (静默)
2014-07-21 16:12:00怎么会有人天真到直接分东西岸呀，很明显就是没去农地实际看过才会这样分。
作者:
orion (火星上的人类学家)
2014-07-21 18:25:00美国人可是都吃基改食品的....不要说什么欧美都不吃基改就是人为的作物改良，人类从事作物改良几千年了玉米从野生拇指大变成拳头大，也没人玉米长的太怪了没人敢吃
作者:
findfu (鸡咕咕)
2014-07-23 00:11:00所以请问农会的黄豆 比较值得信赖吗??我也不知道要买哪的黄豆才好 我住新北市土城