网志版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/211652614
之前在好市多看到都被它美丽的花纹所吸引，趁著特价时买一盒试试
论坛上头有超多料理方式，经过我自己的尝试之后以煎或烤最好吃
有次煮方便面时白目切片加料，结果体会什么叫做咬不断的橡皮筋^^
超美丽的纹路，许多人说这就是俗称的松阪猪，但也有人说是脖子肉
以我吃起来觉得这个就非常有弹性了，我很喜欢这样的口感
曾经煎过沾点法国的盐之花就是高级猪排~~~
另外自己很得意的试验过，和猪肉纹路垂直切条下去炒之后(这样才能破坏纤维弹性)
猪颊肉那种很难征服的弹性会降低许多，成为好入后却Q弹的美味肉条