都是租金惹的祸? 高雄3品牌、6间店一口气全熄灯
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记者张雅云/高雄报导
高雄永乐餐饮集团2022年在前镇一心路开设新品牌,旗下有便当店“米米碳烧排骨饭”、
火锅店“村上一小锅”以及手摇饮“茶哺茶哺”,2023年展店至澄清路,不料突然无预警
宣布,3品牌将全部收摊。在地透露,可能是不敌租金、人事成本。
“米米炭烤排骨饭”、“村上一小锅”、“茶哺茶哺”都是属于永乐餐饮国际集团旗下事
业,根据征才网站指出,永乐餐饮集团为2022年成立,由具备五星级饭店丰富经历的专业
主厨,带领团队研发与把关。而该集团2022年首度在前镇一口气连开3品牌,位于一心路
,2023年再度到三民澄清路循相同模式展店
“茶哺茶哺”已在脸书粉专发出暂停营业声明,并表示澄清门市、一心门市将分别在9月1
2日、15日暂停营业,“村上一小锅”及“米米炭烤排骨饭”2品牌4门市则都将在10月20
日暂停营业,也就是说,整个集团3品牌6间分店将在10月全部歇业。
在地人透露,小火锅确实CP值不高,可能是租金太高,加上不敌人事成本高涨,虽然没开
多久,歇业也不意外,不过也有在地人觉得便当超好吃,突然收摊相当惊讶。
根据租赁实登公布,永乐餐饮集团2021年承租一心路透天,切割分为3品牌使用,地坪215
坪、建坪175.88坪,月租金20万元。澄清路则是租下3间连栋透天展店,租赁实登未公布
,在地仲介预估,租金落在15~20万元。
高雄市仲介公会监事召集人郑启峰表示,一心路、澄清路2商圈,人、车潮都多,消费力
也足够,以3品牌来说,租金应不算太高,研判可能展店速度过快、装潢成本高,加上用
餐主要客群多为上班族群、周边住户,属于在地品牌,只要食材、人力成本调涨,店家就
难以负担。
https://house.ettoday.net/news/2815242#ixzz8lmMPvjbf
经济这么好,房价都涨这么多了,
租金涨一点也还好吧?
可以租不出去,但租金不能降,
不然怎么能合理反应房价?
作者:
Skydier (噫!)
2024-09-14 13:56:00不是租金问题 是消费力薄弱 又老又穷你看台北租金这么高有倒成这样ㄛ
作者:
foda (啾咪)
2024-09-14 14:00:00高雄人餐饮业其实很不好经营,小店汰换率非常非常高,存活下来的,要刚好抓到成本和品质的甜蜜点,家里附近的店,五年存活下来的可能 20 分之 1 都没有
作者: Robben (裸奔) 2024-09-14 14:01:00
台北淘汰率更高…
作者:
airjade (飞天)
2024-09-14 14:01:00大者恒大,采购量不大等著淘汰
作者: Robben (裸奔) 2024-09-14 14:02:00
我这里看过最快半个月收掉
东区烙赛殷鉴不远,open book答案还会抄错?
作者: tctv2002 2024-09-14 14:15:00
台北有阿 疫情期间 西门町跟东区一堆挂租 房东还降价高雄房东有降租吗 没有
作者:
akita690 (akita690)
2024-09-14 14:32:00来新竹只要食物还可以立刻都是人,粉好养
作者:
cchsiao (cchsiao)
2024-09-14 14:32:00做不起来倒一倒也好
作者:
bjqs0827 (sqangela)
2024-09-14 14:44:00除非老店店面自己的不然赚的都给房东了
作者:
una283 (无)
2024-09-14 14:47:0013楼歌声不错
干嘛特地爆这间? 经营良好的故意不讲? 想带什么风向吗
作者: opwin (装死也是一种技巧) 2024-09-14 15:05:00
这家店4.6颗星 你专挑一星评论
作者:
pz5202 (tata)
2024-09-14 15:40:00高雄是贫富差距很大 平价的消费市场消费力很差
作者:
glenex (薄薄)
2024-09-14 16:03:00一直说台北没落,结果高雄才真的不行了
作者: william826 (威廉狗) 2024-09-14 16:31:00
请不到人 原物料成本大涨
作者:
paunch (胖)
2024-09-14 16:41:00空空:没竞争力的企业政府早该让它倒一倒了
作者:
zzyzx (rd.)
2024-09-14 17:12:00租金高不就涨菜单就好了
作者:
a9564208 (YOU OUT!!)
2024-09-14 20:04:00一星的才是真实评论,五星送小菜
作者: adata5678 (xd) 2024-09-14 23:13:00
一星一堆也没参考价值好吗 什么小缺失都直接给一星
作者:
cmshow (cmshow1005)
2024-09-15 03:39:00人事成本没什么涨,贵的是地租
作者:
wsadwsad (WSADWSAD)
2024-09-15 08:10:00暖
作者: jei01 2024-09-15 15:50:00
永乐餐饮背后老板的鸭寮街赚翻了,不赚的当然收了经营模式的问题,强调健康的便当在高雄是小众市场
作者:
Skydier (噫!)
2024-09-15 20:07:00素质屌打南蛮仔啊ㄏㄏ
在高雄版也发文 居心何在?还是你也是高雄人?如果是不就应证了你也是南蛮仔ㄏ
作者:
SDFSDF (贝尔斯)
2024-09-17 15:57:00去看米米澄清店 其实蛮多人买的吧 只不过那空间比一些麦当劳还大…