做大菜的,喜欢独立厨房.
不要说什么空间还是OOXX.
做大菜基本上两个炉火很忙+煎煮炒炸.
有时候又会敦汤干嘛的.
除了味道很杂外,也会有油烟.
你开放式的在怎样抽,有些油烟还是规避不了.
那就不要说不小心煎一个操味搭,你就全家都是味道.
或是一些重口味的料理也是,弄得整个窗帘,毯子类都是味道.
而开放式厨房好处就是,空间感大很多.
外加互动性很好.
所以轻料理,或是大多数西餐型态的,开放式厨房就有它的优势.
例如,阿你就是要吃两颗水煮蛋+一份舒肥鸡胸肉.
那开放式的在那边煮,你在这边发废文还可以顺便盯一下好了没.
另外例如你煎牛排,还可以顺便吹冷气看电视.
或是小屁孩在那边爬你的电视柜,你还可以远远的喊他要打手手快下来.
因此开方式和不开放式,看的是你厨房使用的"目的"决定.
自己喜欢什么选择什么就好.
都有他自己的市场.

那封闭式的装冷气?~

真的 开放式比较好盯小孩XDDD而且洗碗时吹着冷气 感受会好一点...

打手手好有画面XD

ceca大有点久没来耶

不管开放式还是封闭式厨房 都买台洗碗机去外面吹冷气不用洗碗不是比较实际吗

买了洗碗机开始吵谁要把碗放进去

C大都忙着回站内信吧 哈哈~感谢C大回复站内信 很有帮助!!

你可能需要找个精华区小帮手。。。新手要买房真的太多问题了

废文

封闭式还开放式真的是看每个人的适性，然后有冷气还是有差啦….一直都很闷热和大火的时候炒热一下的差别。

感谢c大抽空回信，真的不好意思

开放式的一楼煮连二楼都闻的到==

有钱就是我全都要啊，院子顺便bbq跟披萨窑独立厨房就用定频冷气加排风扇

打手手快下来，有画面

有钱直接请佣人还管他开不开放式厨房= =

煎牛排味道超重！！

封闭式加冷气还不错啦, 我现在装潢就这样, 天天煮很舒服之前两间房子都是中岛, 当然是超方便, 但常煮油漆就....

上面有人说洗碗的时候有冷气心情比较好阿XD 我也是改成开放式厨房 目前用起来蛮爽的之前封闭厨房煎牛排炖食物一样客厅都是食物味道 所以不如就开放厨房了

有装全热的话就还好, 味道马上就散了~

想知道到底是什么大菜比牛排臭到一定要关起来煮？煎牛排可以接受的话大部份都可以吧

煎完牛排之后还要持续开抽油烟机跟远端窗户换气阿 这样味道很快就散了

对啊我同意，我的意思是说同理台菜也还可以

c大推

如果在家里卖臭豆腐 连续炸四小时以上可能就不行

煎牛排油烟也不小

舒肥鸡胸剪开来就能吃了 XD

牛排我是习惯用烤箱其实更容易鸡胸肉在我家是不在清单内的东西...

通常要三个炉

开放厨房，开抽油烟机整个客厅是不是都很吵？

所以平常煮饭的就被关在厨房里面一个人听就好吗 我觉得看家里主要使用者决定开放好还是封闭好比较实际点

我就是主要使用者，煮完还要开着一段时间让它抽，如果开放式的，煮完都不用休息了

厨房开放式。蟑螂窝也变开放式

主要是家里要没蟑螂阿 厨房有也是全家跑 为什么家里会有蟑螂呢 这是要先处理的 不是厨房开放封闭的原因我自己煮完是开弱抽风 看电视是听不到抽油烟机的声音了 可能要看距离抽油烟机的距离

推，我喜欢一边做简单料理一边和家人互动

推看需求，有小小孩的开放真的赞

大火快炒的厨房你装冷气 你清理的要非常勤快而且也没什么用 然后清理的时候很恐怖

就用完顺手擦一下 大概二分钟 也没再特别花时间清洁使用目前三年目前看起来没什么问题

ceca大好久没发文了

现在新款瓦斯炉会有空烧熄火

有些独立厨房拥护者都觉得用开放式厨房的人是种妥协，不知道哪来的优越感