楼主:
nqj (黑貓)
2021-09-26 22:25:53如果你是中式热炒高手
愿意自闭在厨房空间做菜
爱吃爱做经常中式热炒
就封闭厨房吧
开放厨房与客餐厅共同生活空间
能够家人朋友在同一大空间
持续互动或一起做菜
这才是美好的生活
好的抽油烟机
减少中式大炒
吃热炒到餐厅吃就好
作者:
onSale ( )
2021-09-26 22:27:00有钱的话可以独立出一间餐厅+厨房的空间阿房子大加上排油烟机那么吵，炒菜根本不可能跟客厅聊天总归就是$$的问题，所以就是妥协啦
楼主:
nqj (黑貓)
2021-09-26 22:36:00备料才是花大部份时间，炒菜很快
作者: cksai (黄柏) 2021-09-26 22:56:00
牺牲做菜的人闻超浓油烟不太好吧
作者:
onSale ( )
2021-09-26 22:58:00开放厨房就是牺牲厨房外的家具阿
作者: cksai (黄柏) 2021-09-26 22:58:00
家具可以换... 肺只有一个啊
作者:
onSale ( )
2021-09-26 22:59:00而且负压厨房才比较好控制油烟的流向吧
作者:
sagarain (HNY 2010)
2021-09-26 23:14:00我都搞一个四合院来炒菜
作者:
kagaya (~~)
2021-09-26 23:28:00楼上小当家…
喜欢煮饭的，搞双厨房啊，大楼的比较难搞。透天双厨房加顶楼室外烧烤，应该是最佳解，不过没钱就妥协吧
作者:
max205 (阿DOG)
2021-09-27 08:48:00你可以用透明材质做隔间R 到底关自闭什么事??? 难理解
作者: esheep (^^) 2021-09-27 09:30:00
好一点的抽油烟机+正确的安装高度+厨房开窗，开放式厨房也可以没什么味道° 三瓦斯炉全开（中式清汤，烫青菜，铸铁锅煎牛排+瓦斯烤箱烤带皮鲑鱼排 =》四炉全开没什么油烟味，要注意的是铸铁锅/烤箱用完降温时还是需要开抽油烟机
我喜欢快炒，当初看就完全不考虑开放，而且煎牛排油烟也蛮多的，要高热封表面还要浇淋奶油。
作者: ru04hj4 (纯朴乡下人II) 2021-09-27 12:20:00
其实如果能改像铁板烧侧边抽才是最好 不然怎样都会吸到肺