听同事说这个人很有名
媒体采访新竹房地产都会问他
之前椰林排队他也有出来受访的样子
他讲的有道理吗？
https://www.facebook.com/100377998199985/posts/267199644851152/?d=n
从前从前有一间餐厅......
从前从前有一间开在郊区的新餐厅，前一、两个月已预告今天试营运，并收到许多消费者
事先预约。试营运当天，生意兴隆，预约前来的消费者相当踊跃，也吸引许多临时前来的
民众跟着领号码牌排队。
消息一出，外界譁然，许多人认为“餐点价格怎么那么贵”、“套餐不应该开这种价格”
、“政府怎么可以漠视不管”、“民众吃的正义不见了”云云......
于是政府官员以雷霆万钧之势，对餐厅业者发动联合稽查，从水电、执照、证照、卫生、
食安、消防......把餐厅业者查了个底朝天，终于找到一个漏洞，然后依法开罚，并且呼
吁
餐厅业者要回归“吃的正义”，不要借机哄抬套餐价格，影响市场秩序。
觉得这场景很熟悉吗？
我们来思考一下，餐厅是业者开的，地点是业者选的，装潢是业者做的，套餐是业者定的
，价格是业者开的，为了让消费者能够取得入场用餐资格，还特地办了公开抽签会。
结果没去参加的人，说套餐太贵？质疑抽签过程的真假？强调套餐的权利不能转卖？要求
政府赶紧落实“吃的正义”？
试问，开餐厅的人难道不能决定套餐要卖多少？再问，今天去排队抽签的消费者，有哪一
位是被胁迫去的？
试问所谓“吃的正义”，是餐厅业者有义务让每位消费者都能吃到？还是只能卖低于行情
的价格？不能反映餐厅各项成本？不能提高餐厅在市场上的档次？不能帮餐厅股东创造利
润？
外界对餐厅业者的要求是否偏离了市场机制？
所幸政府官员的头脑是清醒的，他们并没有跟着民粹起舞，并没有限制套餐只能卖多少钱
，而是谨守公务人员依法执法的界限，在稽查之后发布新闻稿，呼吁餐厅业者要自律、要
重视市场秩序。
对于这次政府大动作稽查餐厅业者，笔者认为恐将引发其他餐厅业者的寒蝉效应，接下来
我们很可能会发现，有些餐厅干脆默默改为VIP预约制，一般消费者恐更不容易听到餐厅
开卖资讯，更别提有机会前往消费。
政府关切市场秩序，回应社会观感，我们给予支持与肯定。但也请顾及市场机制，请赶快
召集“餐厅全联会”，协调出一个合法、合理、合情的开业模式与准则，让全国的餐厅业
者都能有一个明确、不会动辄得咎的标准可以依循。
查水电只是政府在紧急回应民粹时不得已的手段，营造良好的经商环境，创造消费者、业
者、政府三赢，才是政府为民服务的天职，不是吗？（文/陆大住宅评论）