很多地方你讲的其实不太对
补充修正一下
※ 引述《ceca (生活艺术大师 N)》之铭言：
: 主要是因为那些必须品东西就是那样,你去大卖场买和网拍买都一样.
: 所以当你本来就知道你要买啥,例如哪一牌的锅子,哪一牌的洗发精.
: 就不用出门直接网拍就好.
: 但是马路上的实体店面,这个年代应该已经越来越少专门在卖这些生活百货的店了.
: so...实体店面的思维也必须从这些传统店家跳脱出来.
网拍还是很难取代很多店面
像是服务业 餐饮业
今天要剪头发 看感冒 按摩 网拍没办法给你
所以这种店永远都有开店需求
另外你武市文市店都不分 也很奇怪
网拍其实冲击最大的 除了零售业 另外就是武市类型店面
例如铁铝门窗好了 以前大家还会上街找
现在呢 网拍看一看 型录看一看
打电话过去 人家就来家里量 报价 给你选款式
所以像铁铝门窗这种武市店 几乎都快被网拍干掉了
武市类型的店 你不会很常需要 难道你会每个月换铁窗?
你需要的时候 就想说上网找找看 然后直接比价 网络上看人家做的范例
所以武市的店 开到最后根本也不用开了 直接工厂直营 经营网络就行了=.=
: 但是另一件事情就是,越大的店,人力成本均摊下来就越低...
: 所以小店很容易因为人力成本而被大店干掉..
: (你开一间20坪大的火锅店,很容易被旁边开200坪的给干掉)
: so...小店也越来越难经营.
还是一样的问题
同样餐饮业 大店小店也不分=.=
同样都做吃的 不是什么都越大越好
吃的店 至少要分成三类:点心 正餐 聚餐
走向不同 竞争对手也不同
两百坪的店 大部分是聚餐在用的
通常都是火锅店 吃到饱烧肉店 西提 王品等等
通常聚餐才会去 你不可能每天去这种店吃饭
这种店当然是越大越好 一般人开不起来
正餐店 三五天就会去吃一次
可能带着走 可能在里面吃
盐酥鸡 卤味 牛肉面 小笼汤包 四海游龙 这些都是
所以你说 四海游龙这么多连锁店 他有哪一间开到两百坪吗?
神经病 谁会去四海游龙聚餐阿XD
所以这种店都是不大不小 够用就好
正餐店是最容易生存的
因为一般人每天都要吃 你就算不每天吃也是三五天吃
比起来西堤王品这些可能每个月或每季才去一次
点心店 偶而才去 纯吃点心
这种很多就不讲了 什么红豆饼 洋果子合果子 哈根打斯等等
点心店是做浪漫的 不是做来赚钱的
简单讲我的感想是这样XD
开吃的店 一定要搞清楚自己定位是什么
同样吃火锅 三妈臭臭锅是定位在正餐 所以店面不用大 价格较便宜
所以回过头来 谁说小店就不能跟大店竞争?
恰恰相反 很多地方是大店大企业没办法来竞争
像是盐酥鸡 卤味就是
这种东西最适合一般人创业 因为店面大小不用大
叫货简单 又一堆二手餐车可以买
事实上同样开吃的 本来就内容很多种
同样是诊所 看感冒跟做抽脂跟洗肾 怎么可能有一样的经营方式
你google看看就知道 抽脂隆鼻都一堆医师买关键字
你看过哪个诊所去买感冒关键字的XD