番茄原产于美洲，自从从美洲传到欧亚等地之后在数百年间快速掳获当地人的脾胃，几乎
人见人爱。
美洲人爱它，甚至不浪费绿番茄。
欧洲人爱它，意大利面最经典的口味之一即是番茄肉酱面。
亚洲人也爱，听说中国大陆最家常、脍炙人口的菜之一就是西红柿/番茄炒蛋。
可惜非洲菜比较不清楚，但连近东以色列最常见的早餐Shakshuka主题就是番茄。
为何番茄这么受人喜欢呢？
可惜我不喜欢生吃番茄，总是觉得太涩，梅粉也难掩盖...。

我不爱啊。

因为鲜味

没吧 当初欧洲人也是以为有毒 后来饥荒才流行吃番茄

个人觉得是配色问题。因为全红的食物，好像除了番茄，只剩胡萝波。所以放在菜里面满好看。至于味道... 单吃我也不爱混入菜里面，比如番茄肉酱面，那都是大量调味过的。

比莓果耐煮耐放 味道也比瓜丰富 产量更是巨大

生吃调煮两相宜，番茄牛肉面更是一绝你会吃 圣女蕃茄，或是汉堡三明治夹的牛番茄吗？

不喜欢生吃 煮的倒是还行

是吗 ? 我觉得生番茄还不错啊 ~

我番茄炒蛋都只吃蛋

是水果也是蔬菜，有微微酸味和甜味，能满足大多人类味觉感受

生蕃茄我也无法，但煮熟就超爱

近代品种驯化改良的结果。

我不喜欢吃番茄

回13楼当初美国就在战番茄是蔬菜还是水果

高温会破坏维他命还有抗氧化物，但也能杀青，很难取舍

料理用途广、容易处理，还能做成调味料，算是个完美的配菜

番茄要加蛋,或豆腐才好吃.过去都当成菜食材.直到了小颗种的零嘴番茄上市,才普受欢迎.

红色的还有红椒

回三楼，茄红素好像对鸟类有毒性，说番茄有毒也不算错 XD