我是个工程师,其实跟“厨艺”这两个字压根没什么关联
但因为自己从小就喜欢三不五时溜进厨房跟着妈妈当个小二厨
久而就知也就能够煮上一些家常菜
虽然比不上专业餐馆的味道与样貌,但每次下厨都是我最用心的时刻
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当初我家bb一个人只身前往了美国
被妈妈保护好好的他,根本不知道什么是煮饭
突然到了一个凡事都得靠自己的地方生活,着实难倒了他
有时候他会到中国超市买熟食,然后再回家分装成7盒,一个礼拜一天吃一盒
听了觉得好心疼!但他只是很乐观的安慰我:“吃东西只是为了活下去”
真的让我好气又好笑!但当下我就已经决定,这辈子你的胃,由我来照顾!
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之后当我真的到美国去找他时,他的三餐自然全数由我打理
我们没有像电视演的那样浪漫,我在煮饭时他会从后面抱住我
或是说趁著上桌前偷捏一块塞到对方嘴里,还是我会裸著身子炒菜
都没有!
但我每天最期待的,还是我们一起做饭的时刻
因为他会在我备料的时候,站在我旁边和我分享今天学校发生的点滴
我在炒菜的时候,他会站在旁边帮忙我收拾流理台
而当我们开动的时候,他会大口大口的把饭塞进嘴里,喊著好吃!
最后当我们吃饱后,他会主动将碗收拾去洗,换我站在旁边陪他聊天
人家说,同居之后就会很容易看到对方的缺点
但我却看到他更多优点!越来越多...
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每天早上,我会趁着他去盥洗时,起床去准备早餐,好让他赶着上学
通常都是简单的Bagel、三明治、蛋饼搭配上一杯牛奶或咖啡
《自制三明治配牛奶》
http://i.imgur.com/7cnzHv5.jpg
午餐则是前一天晚餐我会多准备一些,让他带成饭盒到学校去
有一次bb的同学经过看到问他:这是你做的吗?(大概是跟之前差太多XD)
bb只能心虚的说:对...对阿!
因为他没有跟同学出柜,总不能说:对阿!我男朋友帮我做的XD
《bb的中餐饭盒》
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在美国采买食材、辛香料都比在台湾困难许多
即使是华人超市,也都很难能够买得齐全
还记得有一次我和bb跑了好几间超市,只为了买一个再简单不过的“美乃滋”
所以有许多料理其实都不太容易完成
因此有时候我会简单的做个主食来当晚餐
《蕃茄海鲜炖饭》
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《千层面》
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《香菇卤肉饭》
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《亲子丼》
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《赤肉羹面》
http://i.imgur.com/JNDeakE.jpg
《沙茶烩饭》
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《夹饼》
http://i.imgur.com/tVEXaXr.jpg
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有一次bb说要带我去吃附近一家很有名的牛肉面,台湾人开的!
有好一阵子没有吃到台湾味的我,自然是很期待!
而来到牛肉面店没有点上个几盘小菜,怎么对得起自己!
但看到价钱之后,我就完全放弃了!
因为在台湾只要10元、20元的卤豆干,在这边整整要快100元才能吃到
bb边吃边问我:“bb,你会做这个吗?”
我回答:“这有什么难的?”
于是晚餐过后,我们直接杀去超市购买一些卤料,隔天就上桌了!
《家常卤肉》
http://i.imgur.com/kU4Oelk.jpg
bb不禁惊呼:味道真的一模一样!但是价钱整整只有三分之一
所以后来我们就没有再去过那间馆子了!
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但更多的时候,因为bb要带便当的关系,我都会准备三个菜
食材我会均衡的尽量有蔬菜、肉类、蛋白质或豆类
有时候中国室友们会闻香而来
身为热情的台湾人,怎么可能眼巴巴看着他们来了又走?
所以我都会开口邀请他们一同晚餐
但有几次bb有点不高兴,并不是因为他小气,而是他怕他们把好吃的菜都吃光光
我都会安慰他:“我再煮就好了阿!”
《四季豆炒肉丝、红酒牛肉、蕃茄炒蛋》
http://i.imgur.com/BMsWTk7.jpg
《焗烤杏鲍菇、香煎鲑鱼、红烧豆腐》
http://i.imgur.com/ra1T5Lt.jpg
《葱蛋、盐酥虾、凉拌西芹、卤萝卜》
http://i.imgur.com/00hNDLf.jpg
《盐酥豆干、糖醋鸡丁、BBQ烩洋菇》
http://i.imgur.com/kSkcKD6.jpg
《小黄瓜炒肉丝、麻婆豆腐、葱爆鸡丁》
http://i.imgur.com/W01YsHl.jpg
《豆荚炒花枝、瓜仔肉、可乐鸡翅》
http://i.imgur.com/sN2OpeX.jpg
《小黄瓜肉丝、糖醋鱼片、玉米炒蛋》
http://i.imgur.com/D4wtpoP.jpg
《豆腐蒸龙虾》
http://i.imgur.com/j8ERNZt.jpg
《清蒸鱼片》
http://i.imgur.com/GCr4hZV.jpg
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终究,还是到了我要会台湾的时候了
还记得离开的前一晚,我把未来三天的便当都帮bb准备好放进冰箱
bb爱吃炒米粉,那晚我特地煮了,希望有个Happy Ending
《炒米粉》
http://i.imgur.com/IaFJIlj.jpg
但那天的晚餐,吃得很沈重,我从没看过bb胃口差成这样
套成现在的话术,就是“多吃一口就是少一口”
看着他吃得如此珍惜,我也跟着心酸,尤其看到他眼泪落下的那一刻,我心更酸
也许吧!一个想念已久的家乡味对于他们这些游子来说,是有多难得
“不用担心啦!回台湾我还是会做给你吃啊!” 当时我是这样安慰着他
而他则像个小孩一样,含着眼泪和饭,不舍得说了声:“好!”
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毕业后,我们都回到了台湾!但因为都住各自的家里
所以能够下厨的机会真的是少之又少
我总喜欢听到他说:“好想再吃你做的饭喔!”
今天出游时,我们约定好
下周趁着我家人要出远门,他要来我家
我要做饭给他吃
一辈子都要做饭给他吃!