看宫女谈往录稍稍提到宫内怕失火，宫殿内生火一律用炭火，不禁好奇御厨也有可能只用
炭
火吗？但如果御厨要做一些需要大火爆炒的菜，比如炒青菜、回锅肉，不就没辙了？因为
就烤肉的经验来看，炭火好像擅长保温，不太能起旺火。
难道慈禧、清德宗这些人比一般王公大臣口福更少？

是的 他们吃前还要经过试毒等繁杂程序吃之前都不知道重复保温多久 真的不会有多好吃 随便热炒摊都屌打

听起来清朝皇帝只有各种不同型式的白菜卤可以吃。

篇名：“[溥仪] 小朝廷的膳食”

可以吃烤串很不错

御膳房在皇宫外.但厨房还是属于皇家的土地.煮饭好了要抬入宫内,要走很长的路.那是很辛苦的.就算是大小便也是要用桶子运出宫去.洗干净了,再运回来备用.这是因为圣人孔子"君子远庖厨"教训而为.但说为防火灾也通.

厨房有油烟还有各种尸块的味道，不是啥好待的地方另外厨房要烹煮，温溼度都不宜人前揭气味和温湿度会影响厨房附近环境