沧州的插花庙，里面姓董的尼姑，有次在观音菩萨诞辰那天准备了供品祭拜，
快拜好时突然觉得有点困，便靠着椅子小睡一下，
朦胧中梦到观音大士说“妳没祭拜供品，我也不会饿；妳祭拜供品，我也不会更饱；
只是庙门外有四五个流民，讨不到吃的、快要饿死了，
妳把供品撤掉拿给他们吃，功德会比祭拜我多上十倍。”
尼姑霍然惊醒，开门出去看，果然如梦中所说，
因此供品祭拜完都拿去送给乞丐，成为每年习惯，说“这是菩萨的指示。”

有时候提到这种剩余食品的利用，总感觉现代食品相关的行业对剩食都蛮严苛的，像麦当劳会强制把过时间的食物丢掉，怕员工多做侵占，感觉真可惜。

楼上 麦麦怕过期吃出病来惹麻烦 干脆全部撤掉

那主要还是怕被人说拿过期食品给人就算大家都知道刚过期不久没问题…

结果现今流传的是，这是菩萨吃过的，大家抢着要福荫...乞丐还是吃不到

一楼所提的状况主要是法律责任的关系。就算你免费给因为品质出问题让人生病甚至过身，施主照样要承担完全的赔偿责任。虽说法庭上可以抗辩自己对免费给的那些的品质安全还是进了相当的注意，才能在法庭上请法官减轻(而非免除)你的赔偿责任。这种情况下你确定要冒险?

不只法律责任，顾客知道等你打烊有免费的，我干嘛花钱去买大家就围在门口等你打烊后吃免钱的就算大家不想围在那边吃免钱的，但想到这种东西可以免钱拿到就少了购物的冲动，与买到的价值感

以前的拜拜供品讲究三牲（罐头、肉干替代）水果、米粮配些杂食饼干，拜完就分给工厂附近的不富裕人家。现在变成下午茶团购，员工先订好要啥，拜完自己分，变成

一楼那种真的是法律问题居多 先不说无心之过害人吃坏肚子 难保不会有讼棍故意拿这些食品来找你碴

福委会分福利。

不是怕员工侵占 是有人吃了淘汰的出事告上法庭 赔一屁股真的在里面做过你就知道 员工吃免费餐都吃到怕 侵占个鬼食品业并不是说你这是免费的就不用负责

食品是赚面粉的获利 冒卖白粉的风险