(河南)邓州花蜡烛名闻天下，汴京也没人会制造，
传说是寇准的秘方，他曾经当过邓州知州，年轻就发达、因此用度极为奢华，
每次宴客，都把客人车马拉进马厩、关大门以留客，
又喜欢彻夜痛饮，且都不是点油灯而是用蜡烛，就算厕所、马厩也一样点整晚；
当他离任后，有人到衙门里，看到厕所地上累积了成堆的凝结蜡烛油。
杜衍则生活清廉节俭，任官期间都不点官发蜡烛，只用一盏油灯、常常闪烁得快熄灭，
招待客人也只有简单饭菜、没有酒，对坐聊天而已。
两个都是名臣，但一个奢侈、一个节俭，正好相对，可是杜衍平安到寿终；
寇准则最后被南贬到雷州、死在当地，如此不幸，应当引以为戒。