上周去柿子的故乡番路买了一堆笔柿
有一些想来做笔柿干
原本打算削皮后烘干
但遇到2个问题
要等果实转红熟了再做吗
另外削皮之前需要脱涩吗
有查到苹果或是盐巴酱油都可以催熟脱涩
谢谢