楼主:
medama ( )
2024-10-23 19:11:42https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1552509
拿坡里炸鸡要改名了！三商餐饮上市前大动作更名“三商炸鸡”董座曝展望
2024/10/23 16:27:00
记者王翊绮／台北报导
三商餐饮（7705）预计11月底挂牌上市，今（23）日举行上市前业绩发表会，凭借多品牌
经营策略，横跨多种料理类型抢市，旗下品牌包含“三商巧福”、“拿坡里披萨．炸鸡”
、“福胜亭”以及“三商鲜五丼”。董事长陈翔玢今宣布“拿坡里炸鸡”将改名为“三商
炸鸡”，而谈及营运方面，表示今年前三季年增近10%，预期明（2025）年营运、展店数
目将再优于今年。
三商餐饮董事长陈翔玢指出，三商餐饮核心竞争力在于其品牌多元化及食材标准化管理，
公司通过中央厨房实现食材标准化生产，确保食材的稳定供应及品质控制，不仅为公司带
来了明显的成本优势，也提升产品的市场竞争力。此外，公司透过云端厨房服务外送市场
，并结合中央厨房及第三方平台合作，提供外送服务，迅速满足消费者多变的需求。
营运方面，陈翔玢指出，三商餐饮前三季年增近10%，今年持续努力开店，第四季也新店
即将开幕，预期2025年营运与展店数目会比今年更好、更多。此外，缺工确实是挑战，会
用各种不同方式增加招募人员，而电费涨价幅度则超过人力薪资增涨，其中拿坡里披萨．
炸鸡需要大电，将请教机电公司给予更多协助。
针对“拿坡里炸鸡”即将改名一事，陈翔玢指出，该品牌即将于11月1日正式更名为“三
商炸鸡”，借此重塑品牌形象，强化其炸鸡市场的品牌竞争力。三商餐饮表示，品牌将透
过更名，进一步提升市场辨识度，并配合自有外送团队及第三方物流合作，提供全方位的
外送服务。
随着餐饮外送市场的迅速崛起，三商餐饮也敏锐地捕捉到市场变化，积极投资云端厨房。
该云端厨房不仅与外送平台无缝结合，还能根据市场需求迅速调整生产与配送模式，强化
公司在外送市场中的竞争力。中央厨房的标准化生产不仅提升了餐点的稳定性，也有效控
制了食材成本，进一步优化公司的营运结构。
心得：
不知道还有没有人记得
拿坡里披萨最早是叫“比大营”披萨
作者:
misu2718 (ID 好威阿)
2024-10-23 19:15:00比大营+1，但不知后来变拿坡里
作者:
EURISKO (mini plate痛到爆!!!!!!!)
2024-10-23 19:17:00完全没印象
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!) 2024-10-23 19:21:00
比起名字 味道跟价格更重要
作者:
zasaz (zasa)
2024-10-23 19:39:00改名如果还是同样贵 一样不会去买
作者:
jdcbest (杀生为护生 斩业非斩人)
2024-10-23 19:46:00改名后民众比较不会和拿坡里披萨搞混
作者:
Hans2479 (Grossdeutsches Reich)
2024-10-23 20:13:00三商百货要回来了没
作者:
suhaw (阿邪)
2024-10-23 20:45:00意大利人：拿坡里卖义式炸鸡很奇怪，我们没有这东西
作者:
fgh (The Dark Knight)
2024-10-23 21:17:00所以“三商炸鸡”跟“拿坡里披萨”卖的炸鸡 是不同的吗??
作者:
ahw12000 (ä¸è‚¯çš„癡肥阿宅)
2024-10-23 21:34:00啥 原来就是比大营喔?
作者:
q210216 (玮仔)
2024-10-23 22:21:00吃饱太闲逆?没事改名意义在哪?莫名其妙=
作者:
tnnua (我思)
2024-10-23 22:41:00比大营是小时候的回忆
作者:
rrosy (竹笋炒肉丝)
2024-10-23 22:42:00原来如此，我就觉得奇怪怎么以前的比大营怎么突然不见了，我以为退出市场
作者:
orz65535 (′‧ω‧‵)
2024-10-23 23:34:00只有炸鸡店改 披萨还是那个拿波里没啥差吧 炸鸡本来就没几间 原本名称很容易搞混现在问题是 炸鸡店没有跟披萨炸鸡店做出决定性差异甚至一堆云端炸鸡店(供应外送)根本就是披萨店在供应绕了一圈还不如回归到原本的卖炸鸡的披萨店就好大家想吃的炸鸡品项 披萨店就有卖了
作者:
Sonia1022 (Sonia1022)
2024-10-23 23:58:00比大营是佳格引进,曾推出Pizza吃到饱,6年后卖给三商
作者:
muzik (fin)
2024-10-24 01:16:00改这个名字有比较好吗？没啥记忆点欸
他们应该是想区分拿坡里披萨店吧 不然每次有炸鸡活动一堆人在下面骂怎不是披萨店XD
作者:
HankSu ( )
2024-10-24 01:37:00比大营还记得白冰冰的广告
作者:
nching2 (nching)
2024-10-24 01:37:00改名可以避免混淆，觉得可以，但是据点一样太少
作者:
KBTIT (诸行无常)
2024-10-24 06:20:00比大营比萨口味赢 结果是靠炸鸡赢
作者:
leptoneta (台湾高山族自治区书记)
2024-10-24 09:38:00不错啊 区分成三商炸鸡和拿坡里披萨的炸鸡
作者:
klgfan (炸鸡学院迷)
2024-10-24 09:41:00你要先找到炸鸡店
作者:
Yjizz (饶惹偶ㄚ激湿)
2024-10-24 10:49:00原来有专门炸鸡店
作者:
ez910115 (ez910115)
2024-10-24 10:54:00谁还记得比大营跟必胜客的笑话，好冷
作者: szuszu1983 (szuszu) 2024-10-24 14:28:00
有听过比大营、不知道就是拿坡里
作者:
Vram (Gin)
2024-10-24 15:46:00改名来强化竞争力，可以得诺贝尔经济学了
作者:
netsc (Stargate)
2024-10-24 15:52:00拿坡里披萨不改名吗？
作者:
lioucat (果子狸)
2024-10-24 16:05:00重点不是该拓展吗？看看那少得可怜的分店
作者:
x747 (skate)
2024-10-24 16:20:00早该改掉了 每一次都搞混
作者:
rbear (阿贝)
2024-10-24 18:27:00福胜亭也要改成“三商亭”才完整啊！... 我看那种理由根本唬烂，真正原因一定是迷信算命吧...
作者:
ttlun (S4)
2024-10-24 19:17:00炸鸡店先拓点好吗
作者:
prkfcpr (痞仔)
2024-10-24 20:37:00三上炸鸡我比较有兴趣
拿坡里比较好听啦，但是炸鸡跟拿坡里确实没啥关系XD
作者:
jgfu (阿耆)
2024-10-24 21:01:00要改名就全部都改阿！福胜亭为什么不用改？
作者: Iemarah 2024-10-25 08:32:00
三商虎先回来好吗
作者:
li72716 (Ｗｕ.)
2024-10-25 09:53:00想把难吃的印象洗掉？还是价格要涨了
作者:
gericc (Golden Eric Chang)
2024-10-25 14:02:00比大营之前朋友都说好吃 我没吃过口味来说 后来拿坡里有符合吗？
作者:
GGQ0918 (吉米吉米)
2024-10-25 14:25:00披萨要消失了吗？
三商眼光是不是很差啊？买一堆台 50 反，又把炸鸡改名
作者:
Dwccc (小天)
2024-10-25 19:47:00我觉得叫(三商我家炸鸡)比较好
作者:
aiyowaya (我叫 小 王 子)
2024-10-25 22:50:00三商猪排 三商牛肉饭...
作者:
lariat (幸福 自由 富足)
2024-10-26 11:41:00很智障的命名 完全是商家自我本位
作者:
coon182 (微笑å°ç©ºç©ºâ™¥)
2024-10-26 18:43:00三商鞋
作者:
wpd (??)
2024-10-26 21:13:00自掘坟墓
作者: NYYfans 2024-10-27 11:45:00
职棒队先回来比较关心
作者:
jay0215 (煞气の百里屠苏)
2024-10-28 04:46:00改名成三商优雅
作者:
kao00917 (我要考上邮局)
2024-10-31 15:53:00三商虎,三商鸡,三伤牛
作者:
IanLi (IanLi)
2024-11-01 18:54:00浪费钱在哪边改名字，不知是啥顾问幕僚的主意
作者: demeno (流云飞) 2024-11-01 19:21:00
改名是正确，一堆炸鸡店特有的活动然后客人跑到披萨店买炸鸡却没有活动就很没道理明明都是拿坡里都有卖炸鸡现在直接表明就是不同的店所以活动分开很正常
作者: stevexu (是是非非) 2024-11-01 22:22:00
希望下一步不是拿坡里披萨停卖炸鸡改集中在三商炸鸡,虽然拿坡里的披萨不怎么美味但炸鸡真的又酥又香
作者:
wwl0909 (魔鬼的步伐)
2024-11-01 23:48:00听起来好难吃
人家开的店 用自己名字当招牌错了吗不自我本位 不然要叫啃拿鸡吗
作者:
gericc (Golden Eric Chang)
2024-11-02 16:32:00拿坡里披萨有进步了啦
作者:
zik98 2024-11-06 20:36:00感觉变难吃是正常的吗