※ [本文转录自 Taipei 看板 #1aYRH7QH ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Taipei
标题: [食记][台北市] Hotties Fried Chicken 美式辣炸鸡
时间: Wed Jun 14 20:36:21 2023
完整图文网志：https://jeremyfoodie.tw/blog/post/233150742
Hotties Fried Chicken 美式辣炸鸡 台北大安店
地址：台北市大安区光复南路290巷26号
邻近捷运站：台北捷运板南线BL17国父纪念馆站
电话：(02) 2776-9910
营业时间：每天 11:00~21:30
“Hotties Fried Chicken”是来自美国南加州的美式辣炸鸡品牌，
这家主打的辣味炸鸡是源自田纳西州纳许维尔(Nashville)的特色口味，
这家的辣味炸鸡特色是有6种辣度可选择，
并且有6种特色酱料可搭配。
两年前(2021年)在台北市捷运国父纪念馆站2号出口旁巷子开设海外首家分店。
某一天刚好要去松菸逛逛，
决定先到“Hotties Fried Chicken”尝尝看这家的辣味炸鸡。
店里装潢采用大量木质元素以及红、黑双色调，
包括墙面、地板和座位桌子都是木制，
红色则符合辣味主题，
布置相当简约。
墙上还有“Hotties Fried Chicken”在南加州的4间分店的照片
这家供应的炸鸡有招牌炸鸡胸、炸鸡腿、炸鸡堡和炸鸡墨西哥卷，
炸鸡有6种辣度可选择，
搭配的酱料也有6种可选择，
可单点也可选择套餐。
其他则有多种炸物点心、附餐、甜点和饮料。
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在此介绍我在这家曾享用的餐点
辣爹炸鸡胸*2+肯琼波浪薯条+软性饮料
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这家的招牌炸鸡胸肉质蛮鲜嫩的，
完全不会干柴，
外表粉衣相当香酥脆。
辣度我选择中辣，
是裹上卡彦辣椒粉调味，
很香辣够味！
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酱汁我选择烟燻杏桃酸甜酱，
酸酸甜甜又带有烟燻香气，
搭起来挺对味，
也能稍微中和炸鸡的辣度。
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薯条是我相当喜欢的波浪薯条，
撒上些肯琼风味调味粉更可口。
炸腿排与棒腿
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鸡腿更是鲜嫩又肉汁丰盈，
切开时可看到满满肉汁，
辣度我同样选择中辣，
但是整体吃起来比较不像炸鸡胸那么辣，
或许是肉汁和油脂会稍微稀释辣度，
不敢吃太辣的可以选择鸡腿。
这家的招牌酱料是老爹特调酱，
是加入黑胡椒调味的美乃滋，
带有黑胡椒的辛香。
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起士通心粉
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起司酱超香浓带微咸，
软Q通心粉搭著浓郁起司酱是经典美式小点，
将上方的面包粉拌入能增添口感丰富度。
“Hotties Fried Chicken”的辣味炸鸡肉质鲜嫩外表酥脆，
辣度香辣够味，
算是重口味的美式速食。
嗜辣的朋友们可以到这家品尝看看。
作者:
cs2208209 (cs2208209)
2023-06-14 20:44:00好吃但真的贵
作者:
laugh8562 (laugh8562)
2023-06-14 22:48:00这间超贵
作者:
blackrx (步上足球浪人之路的V.N17)
2023-06-14 23:23:00把它当美式餐厅你就不会觉得贵了
作者:
passpass (Pass~)
2023-06-15 13:46:00吃过桃园的，真的超级贵
作者: szuszu1983 (szuszu) 2023-06-15 16:00:00
一直想吃很久，外送平台有配合，但实在太贵，下不了手，只能找机会去内用
作者: KIKK (小新要小心) 2023-06-15 21:21:00
这家好吃！但不便宜啊
作者:
fangbr (小肥)
2023-06-15 22:35:00超好吃！但就是小贵，而且份量偏大
作者:
ken2nd (ken2nd)
2023-06-16 08:54:00根本美式餐厅盘子价
作者:
scores (男儿当逆天！)
2023-06-17 06:26:00卖美金
作者:
rhp (PH值)
2023-06-18 00:30:00太贵了
作者:
nissy (...)
2023-06-20 11:31:00两块鸡胸套餐要$350@_@我去家乐福买$349炸全鸡好了…
作者:
hooll111 (Katsudon)
2023-06-21 16:41:00这间好吃 辣度也是丧心病狂 平常就吃辣的我选特辣差点在店里往生 饮料连喝三杯 那个爽度配这个价格我是推的
作者:
mmAD0985 (mandy)
2023-06-21 17:29:00这家鸡胸超好吃
作者:
yoklb 2023-06-21 22:40:00炸鸡和通心粉好吃 但整间店都是芳香剂的香味很刺鼻