好奇请教麦胞or速食界Master
这个可以客制做成酱鸡分离吗?
可能炸鸡另外装之类的
喜欢保有酥脆的口感 又可以尝到酱汁的味道
又不喜欢整个口腔都是酱这样
只是好奇提问唷 负面酸民走开 我的世界很美好 :)
※ 引述《windsora (觅食)》之铭言：
: 网志好读版：https://meetfood.com.tw/2022/08/mc/
: 麦当劳的韩式炸鸡一直让我相当认知失谐
: 一方面觉得它只有表皮有酱料 吃到中间的肉就回到原味
: 仿佛卖女孩的小火柴 划开那一瞬间多么梦幻 熄灭后就有多么残酷
: 但不可否认的是内心又常常会升起想要吃的欲望
: 麦当劳的韩式炸鸡跟什么起家鸡、NENE之类的基本不是同一个食物
: 但某种程度来说 它也走出自己的路
: 想必销售成绩一定是不差
: 所以这次才改版了酱料 推出蜂蜜洋酿炸鸡腿
: https://i.imgur.com/GbH1dOb.jpg
: 包装盒部分好像没有更新
: 跟之前一样 品名则是写着“韩风炸鸡腿”
: 我这次是点超值全餐 配餐部分加价升级成蜂蜜洋酿炸鸡腿
: 不知道是不是这个原因 这次没有附手套
: 不确定是漏给 还是这次真的不给手套惹
: https://i.imgur.com/3pL9ZTV.jpg
: 酱料颜色感觉比旧版的要淡一些
: 然后颜色偏焦糖色
: 之前的韩风炸鸡腿则是比较偏红色 看着就觉得有点辣
: https://i.imgur.com/X9NcQzd.jpg
: 不过这次主打的蒜香倒是相当突出
: 一打开盒子就能闻到浓郁的蒜香气
: 第一印象就给人跟之前韩风炸鸡腿不同的感觉
: https://i.imgur.com/QqwqTYO.jpg
: 实际吃起来的感觉是 香气很浓郁
: 在香气部分确实比旧版更有感 而且蜂蜜、蒜香的层次感也有出来
: 但是整体酱料吃起来 咸度很高
: 也可能是这次酱料没有辣味 所以只有甜跟咸两种味道在嘴里
: 吃到第二、三口就开始感觉好咸 要配水
: https://i.imgur.com/BQatASc.jpg
: 酱汁的量感觉也比之前少
: 后面还有一大块地方没有沾到
: https://i.imgur.com/6KSjh2L.jpg
: 剥开之后 内部依旧是熟悉的麦脆鸡
: 酱料不够多 也没办法再用肉去沾
: 老实说这次的跟之前一样 只有表皮有酱味这点
: 一开始吃之前其实也就心里有底 毕竟做法都一样
: 某部分来说这也算是麦当劳韩式炸鸡一个“特色”了
: 但新旧两款酱汁来比较 我铁定还是选择旧版的
: 新版真的偏咸 少了辣度也感觉少一味
: 这次的应该吃一次就不会再吃了吧