[问题] “速食”的定义?

楼主: DoncicInPTT (东七七玩批踢踢)   2022-06-27 10:21:50
依照板规速食的定义到底是什么?
根据目前的文章
披萨(必胜客)算速食
Firdays不算速食
争鲜回转寿司算速食
早餐店不算速食
如果麦当劳汉堡算是速食
争鲜回转寿司算是速食
比较好奇的是现在回转寿司是开放变成速食版
也可以讨论到范围了吗?
作者: xxx60709 (纳垢的大不洁者)   2022-06-27 10:25:00
因为争鲜有gogo吧
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2022-06-27 10:25:00
https://i.imgur.com/REXxUtS.jpg个人觉得还是归纳在传统定义的美式速食只是很多会抓着出餐时间 硬把旋转寿司之类硬算进去现在速食(传统意义)已经不是用出餐速度定义 也有不少速食有非典型速食食物的出现
作者: Ahhhhaaaa (果汁肥宅)   2022-06-27 10:45:00
调理包的咖哩、汤粉泡下去的拉面:
作者: freedy0 (F)   2022-06-27 10:52:00
推,希望能将明确定义列入板规供参。
作者: aalittle (a little)   2022-06-27 10:54:00
看时任板主及板众怎么认定,至于美式餐厅不列入讨论是以前有投票过的 #1CbNjJe_ (fastfood)
作者: excercang (啦啦啦)   2022-06-27 10:57:00
现在的速食已经是偏向免经验,随便人也能做一料理都算都是炸一炸 煎一煎 烤一烤,定时器按下去就好
作者: Barefoot24 (迷狐)   2022-06-27 11:06:00
为什么Friday会是速食,有卖薯条的就是速食吗
作者: parislove3 (艾草糖)   2022-06-27 11:09:00
https://en.wikipedia.org/wiki/Fast_food英文维基介绍得很详细
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2022-06-27 11:16:00
前面我有说明 Friday比较偏fast casual的取向 只是现在两者越来越模糊地带了
作者: orz65535 (′‧ω‧‵)   2022-06-27 11:18:00
广告:法餐师傅做汉堡 实际:工读生做汉堡
作者: iueeng (Carl)   2022-06-27 11:49:00
板上争鲜2010就有文章了
作者: medama ( )   2022-06-27 11:52:00
板上吉野家2005就有文章了
作者: iueeng (Carl)   2022-06-27 11:52:00
星巴克也被有些学术分析 商业分析归类为速食,跟放麦当劳一起比较
作者: aalittle (a little)   2022-06-27 11:55:00
板上美而美2008就有文章了
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2022-06-27 11:56:00
速食的定义× 网友觉得它是速食就是速食的定义 o
作者: abcdefghi   2022-06-27 12:02:00
午晚的麦当劳等很久,不算速食,是慢食,自助餐才是速食
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2022-06-27 12:03:00
果然还是有人拿出餐速度在当标准
作者: abcdefghi   2022-06-27 12:06:00
中文叫速食,英文叫fastfood,不看出餐速度,要看什么?
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2022-06-27 12:07:00
前面我有说明过 现在出餐早就是一种模糊地带
作者: sssyoyo (柚子)   2022-06-27 12:08:00
看出餐速度的话首先要剔除KFC
作者: q2520q (木天蓼)   2022-06-27 12:26:00
抓到有人偷臭KFC
作者: Blazeleo819 (鸱夷子皮)   2022-06-27 12:44:00
觉得有统一规格的材料,成品之类的也算是一个点
作者: abcdefghi   2022-06-27 12:52:00
速食的定义就是能快速出餐,以前的麦当劳能快速出餐,现在的麦当劳做不到,这是麦当劳自身的问题,而不是为了麦当劳还刻意重新定义"速食"两个字,现在的美式速食太慢,日式速食、台式速食依然快速出餐......
作者: HieryGo (HieryGo)   2022-06-27 12:55:00
KFC现在应该不算
作者: abcdefghi   2022-06-27 12:57:00
还好kfc现在可以提早10分钟用网络点餐,进到店里直接取餐内用,也算是一种类速食.... xd
作者: C4F6 (C4F6)   2022-06-27 13:14:00
有阵子卤肉饭也是速食啊
作者: mos (摩斯汉堡)   2022-06-27 13:17:00
比摩斯快 就是速食
作者: reaturn (廿年后回头看台湾)   2022-06-27 13:33:00
可以在一小时内拿到你的点餐
作者: brucielu95 (L.C.)   2022-06-27 13:34:00
哈哈 我学校餐厅的快餐便当英文也写fastfood
作者: Joannashinn (Joannashinn)   2022-06-27 13:42:00
半成品
作者: w4 (天啊 只支援到750)   2022-06-27 13:59:00
要看制作流程
作者: touchbird (新竹彭于晏)   2022-06-27 15:22:00
胡须张也很快啊
作者: NovakDjokovi (乔克维奇)   2022-06-27 15:23:00
干拌面也算吗 或者方便面感觉也可以纳入讨论
作者: reaturn (廿年后回头看台湾)   2022-06-27 16:19:00
每次去KFC蛮常遇到要等半小时以上,那来的速食可言
作者: waitan (微糖儿>////<)   2022-06-27 16:48:00
早餐店也算吧
作者: max0616 (MAX)   2022-06-27 16:59:00
mos大有道理
作者: waitan (微糖儿>////<)   2022-06-27 17:01:00
那萨利亚算速食吗
作者: az61007 (塵世裡迷途的小書僮)   2022-06-27 17:06:00
所以要重新规定了吗?
作者: fgh (The Dark Knight)   2022-06-27 17:16:00
先处理甜甜圈吧 他有个更适合的版 (面包版)
作者: MarXXXX (der Abgrund)   2022-06-27 17:24:00
出餐速度快或可方便快速食用(?
作者: medama ( )   2022-06-27 17:24:00
方便面有instant 版了
作者: xxx60709 (纳垢的大不洁者)   2022-06-27 17:41:00
麦当劳点了通常五分钟内就能拿到,mod.kfc才要等
作者: mer5566 (あめ)   2022-06-27 18:03:00
Firdays是哪家 听都没听过不算速食吧
作者: casio578 (小脑虎)   2022-06-27 18:54:00
去Sukiya工作你就知道什么叫速食了
作者: cbunsg (Nice Guy)   2022-06-27 19:31:00
如果没听过就不能叫做速食,那侬特利怎么办XD
作者: abcdefghi   2022-06-27 20:38:00
只要店家标榜能快速出餐,就算不是连锁,也应该归类在速食店/快餐店,过去很多人只把几家美式速食店当成速食店,才会变成这几家连锁店出餐速度变慢了,还有人主动重新定义"速食"来合理化速食变慢食的事实....https://travel.ettoday.net/article/842799.htm最早的麦当劳平均30秒出一份餐点,这真的是速食
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2022-06-27 21:02:00
那要不要看当时产品的变化性跟现在速食产品的变化性来比较?
作者: skybrest (Be Still My Heart)   2022-06-27 21:05:00
作者: mathrew (Joey)   2022-06-27 21:10:00
只看速度的话,便当店也能算速食,一堆早就包好的,比麦当劳还快
作者: Timorepeto (Timerepeto)   2022-06-27 21:17:00
我觉得其实不难定义,就是该餐厅符合广义的速食定义且认为自己的企业定位为速食就算是速食店
作者: huangkai (Kai)   2022-06-27 22:34:00
推胡须张,根本台式餐点麦当劳
作者: reaturn (廿年后回头看台湾)   2022-06-27 22:57:00
速食食品/速食店;现在便当店比你KFC跟M出餐还快
作者: szuszu1983 (szuszu)   2022-06-28 00:13:00
便当店只是出餐时可以快速将台面上的食物包装盛装给客人,但是料理这些食材要花费很长的时间,不能算速食
作者: excercang (啦啦啦)   2022-06-28 00:22:00
都一样吧,菜也是先煮好,麦你点个无盐薯条也是要6-7分
作者: C4F6 (C4F6)   2022-06-28 00:25:00
拿主食比的话,做汉堡包应该比煮饭还花时间
作者: tw4563335 (tw4563335)   2022-06-28 00:52:00
摩斯跟肯出餐可以等到20分钟 废到笑
作者: UCCUplz (你看看你)   2022-06-28 01:06:00
都不知道争鲜算速食Subway咧?
作者: laishulin (空则)   2022-06-28 02:35:00
预制菜的定义很刚好 统一标准口味、烹调方法
作者: jay0215 (煞气の百里屠苏)   2022-06-28 06:34:00
摩斯好几年没去了不清楚,肯德基虽然平均比麦当劳慢,但我预定快取大约五分内,现场点餐大约十分内(避开尖峰时段)可取餐,最久的一次是等两小时,等超过十分钟的不到五次
作者: gotohikaru (又没差...)   2022-06-28 10:47:00
板主心证中式一堆都是 定义也写得很清楚 但板主没在鸟你的
作者: xuzx (peko)   2022-06-28 11:06:00
我家楼下快餐店算吗
作者: jokerjuju (juju)   2022-06-28 12:47:00
我自己对速食的定义是方便快速便宜 台湾没半间符合的
作者: excercang (啦啦啦)   2022-06-28 13:08:00
有阿,台铁那个便当,快 便宜 统一口味
作者: az61007 (塵世裡迷途的小書僮)   2022-06-28 16:41:00
我是说真的,需要再开一次投票决定哪些品牌吗?
楼主: DoncicInPTT (东七七玩批踢踢)   2022-06-28 18:45:00
给版主 我觉得可以 但或许可以先来个公告给大家讨论一下
作者: skybrest (Be Still My Heart)   2022-06-28 20:42:00
作者: CFfisher (心)   2022-06-29 12:49:00
那这样肯德基那算,这么慢==
作者: AioTakumi (抱歉 我不跟猪打架)   2022-06-29 19:55:00
连甜甜圈都算速食了
作者: bluejark (蓝夹克)   2022-06-30 00:36:00
这个板设定时主要是指美式速食店吧WIKI连锁快餐店应该最接近这个板的范围
作者: JamesHunt (Hunt The Shunt)   2022-06-30 19:18:00
https://i.imgur.com/DTp9rxi.jpg台湾夜市小吃就算用严格定义来看也是速食文化无误。只是版的初衷是美式速食,但太狭隘不好讨论,只好又包英、日等异国速食,却又畸形的硬要排斥中式,演变成现在局面。
作者: bluejark (蓝夹克)   2022-06-30 20:23:00
我觉得这种文化主要是连锁店吧大家才能共同讨论顶呱呱版上也有发啊是中式炸鸡
作者: li72716 (Wu.)   2022-07-01 01:22:00
正忠排骨饭也满快的说

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