21Plus 六合和平门市
消费时间：2022年6月23日
地址：高雄市苓雅区六合路29号
营业时间：11：00～20：30
电话：(07)225-1221
餐点价格：青花椒麻烤鸡腿99元、青花椒麻炸鸡70元、青花椒麻炸鸡翅65元
交通资讯：捷运“文化中心站”下车步行前往
图文网志：https://ajay.com.tw/21chinhuajiao/
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“21风味馆”最近也推出了“青花椒”系列的产品，分别是“青花椒麻炸鸡”与“青花椒
麻烤鸡”，看到这不免让人联想到肯德基所推出的青花椒系列，当时网友的评价不错，对
他们来说是相当成功的产品，21风味馆能否成功复制，甚至更上一层楼呢！？
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先来看看DM，“青花椒麻炸鸡”与“青花椒麻烤鸡腿”，主推半半炸鸡盒分享餐，不过像
我这种独食的点了又嫌太多，所以也可以单点，品项有“青花椒麻炸鸡”、“青花椒麻炸
鸡翅”、“青花椒麻烤鸡腿”、“青花椒麻烤半鸡”、“椒麻拌拌饭”等餐点，算是蛮丰
富的。
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今天来到的是21Plus“六合和平门市”，是最近新开的门市，也是离我们公司较近的门市
，也是高雄少见的路面店门市，平常我们中午都会在这附近觅食，现在难得有一间很近的
速食店，同事们都很想试试看，所以就是先电话预约，再前去门市自取了。
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这次购买了“青花椒麻烤鸡腿”、“青花椒麻炸鸡”、“青花椒麻炸鸡翅”，来好好比较
一下用烤的及用炸的制作起来的滋味有何不同。
[青花椒麻烤鸡腿]
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先来吃烤鸡好了，这款“青花椒麻烤鸡腿”的外观就跟我们常常吃的烤鸡腿便当差不多，
色泽偏深，表皮飘出了淡淡的青花椒香气。
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味道上还不错，鸡腿本身相当浓郁够味，不过这青花椒麻酱虽然香气足够但吃起来微辣不
麻，里面的鸡腿肉富含肉汁，整体来说算是好吃的。
[青花椒麻炸鸡]
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接着就是炸鸡了，“青花椒麻炸鸡”店员说无法选部位，果不其然的是拿到比较小的棒腿
，外观看起来也跟一般的炸鸡棒腿相当，看不出任何青花椒的气息。
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这款比起鸡腿的青花椒味又更淡了许多，仅仅是简单的提味效果，外皮口感酥脆，不过棒
腿肉吃起来就没有那么多汁，再加上醃料也没有那么够味，吃起来与一般的棒腿实在没差
多少。
[青花椒麻炸鸡翅]
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“青花椒麻炸鸡翅”给我的感觉也跟棒腿差不多，印象中同样的东西肯德基在外皮、醃肉
都是非常够味的，而且麻香味十足，即使是第一次吃到青花椒都能吃出差别。
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这次“21风味馆”所推出的“青花椒麻炸鸡”与“青花椒麻烤鸡”，个人是觉得可惜了，
下的青花椒味道不够重，让我们这些吃过肯德基青花椒的人，可以很明显的比较出来，烤
鸡的部分有稍微好一点，不过加上价格的考量，建议想吃这种口味的还是吃KFC会比较好
一点，也期待未来21风味馆能更加改良囉！