事情发生在10/30(六)早上
和朋友一起去麦当劳吃早餐时
1.由于我到店的时候还没决定要点什么,而且数位点点卡也没钱了,于是站在点餐台的右
后方线上储值(完全没挡到人,也不是取餐柜台,也没有自助点餐机),结果有个女店员
把我赶去排队,叫我尽量不要站在那里(但后来其他人也站在那里,也没被这样赶走)
2.我点了猪满加蛋套餐,点餐时有直接跟店员说了要增加无盐奶油,店员跟我确认是要增
加无盐奶油,而且明细上也有显示要无盐奶油。结果我在等餐的时候,被同个女店员叫到
柜台,被问“你是要增加还是不要无盐奶油”,我说“上面不就是显示要增加吗”,店员
说“因为我们要做确定”,我“但我明明就已经......”,结果我话还没说完,那个女店
员竟然就直接跑走去做其他事,连知会一下都没有
https://i.imgur.com/HhtIwyW.jpg
3.我跟朋友依序点餐,他们是301 302,我是303号,我们的餐点都是猪满加蛋套餐,且我
还多单点一个吉事蛋堡,但我却比他们两个早5分钟拿到,而且看到他们的单号明明还没
做好,却被店员按掉消失在萤幕上
https://i.imgur.com/4dmTnJr.jpg
4.我用完餐等到柜台没那么忙的时候去跟柜台说要申诉上面三件事,男值班经理主动凑过
来听,结果女店员和值班经理的态度都很差,女店员完全不认为她有问题,一直做辩解,
值班经理则是讲一讲之后,派另一个粉红衬衫的男生来听,叫我跟他反映,再由他转告给
值班经理。
我跟粉红衬衫的店员讲到一半,经理又突然凑过来,态度很差地说“我们点餐的时候都有
说要等比较久”,但我根本没有跟粉红店员反映等太久,而是在反映店员把单子按掉造成
顺序错乱的问题,再者我点餐时店员压根没有告知要等10分钟以上(虽然我也不在意等待
时间,因为人真的很多)。
在粉红衬衫店员接手前,值班经理还针对“特别把我叫过去确认是不是要无盐奶油”这事
,回呛“如果已经做好增加无盐奶油的,才发现你其实是不要无盐奶油,你是不是又要生
气?”
所以这家麦当劳怕柜台点错餐导致餐点做错,就能特地把客人叫过去确认,而不是照明细
显示的内容做?如果我今天没听到被叫或是不在柜台附近,那餐点不就一直被搁置没做?
为什么要事先假设柜台点错而造成客人麻烦?
粉红衬衫的店员则是针对按掉单号一事做回应,一直说因为系统上的单号如果太多,店员
可能会因为资讯太多搞混餐点
但当天却因为把单号按掉造成出餐顺序错误,根本本末倒置
身为值班经理,非但完全没有检讨自己的店员与流程是否有问题的意思
甚至把问题怪罪给客人
讲到一半,没询问过我是否同意就直接叫其他店员接手听客诉,结果又在搞不清楚我客诉
什么的时候冒出来插了一句跟客诉内容无关的话,试图把问题推还给客人
我从头到尾都是理性地跟店员、值班经理沟通
没有叫嚣或是谩骂的情事
不是说服务业面对客诉就一定要百依百顺,但我还真是第一次遇到完全不认为自己有问题
的主管
这间麦当劳也是我遇到史上最糟糕的麦当劳,没有之一