[问题] 肯德基这么慢到底是为什么

楼主: zxc85918zxc (淡江山下智久)   2020-09-19 18:17:31
如题
不是一次两次也不是一两家店
每次去都是屡试不爽
直接晾着人在柜台等进去做还做那么慢到底三小
麦当劳人更多消化的还更快
到底为什么
作者: a27588679 (飞云)   2020-09-19 18:21:00
教育训练没做好
作者: rbear (阿贝)   2020-09-19 18:29:00
你可以爬文
作者: blademaster (大剑湿(有意愿站内信))   2020-09-19 18:32:00
饥饿行销
作者: tw4563335 (tw4563335)   2020-09-19 18:40:00
我就慢
作者: heyimjerry (安安)   2020-09-19 18:51:00
不高兴吃麦当劳啊
作者: AquaSKY (倢)   2020-09-19 18:51:00
现点现做不好吗(x
作者: jgfu (阿耆)   2020-09-19 18:57:00
你的问题以前就有人问过了,懒人都不会先爬文
作者: jennie123 (yoyola)   2020-09-19 18:58:00
mos 的也很慢
作者: imlavender (Lavender)   2020-09-19 19:06:00
m一定是有要求阿,做太慢还自己把取餐号按掉结案==
作者: orfan (MISANTHROPE)   2020-09-19 19:14:00
因为慢慢做你还是会再去啊 干嘛满足你
作者: mayrain2 (Mayrain)   2020-09-19 19:27:00
外面看到人很多就可以直接换别家吃,很方便
作者: jasonbass   2020-09-19 19:33:00
麦都不用看到东西就按掉取餐号当然快
作者: s860382 (Vivi)   2020-09-19 19:34:00
请支援炸鸡
作者: coon182 (微笑小空空♥)   2020-09-19 19:47:00
mos慢有它的理由啊,肯那种放保温箱的还那么慢
作者: Banrin (比古)   2020-09-19 19:47:00
之前就有人问为什么点餐打死都只开一柜,答案:省钱
作者: catvvine (catvvine)   2020-09-19 19:52:00
只有麦当劳称得上速食
作者: fangbr (小肥)   2020-09-19 20:20:00
人力分配没效率啊10年前就是这样了
作者: suannn   2020-09-19 21:30:00
是麦当劳太快你被养坏麦当劳有要求秒速跟服务时间的压力
作者: burnsy0018 (burnsy)   2020-09-19 21:31:00
慢才能让你发文
作者: chocopie (好吃的巧克力派 :))   2020-09-19 21:51:00
我刚九点多点餐机按完,三分钟就出餐了欸,超快
作者: yasionl (进来请开灯)   2020-09-19 21:58:00
想到之前麦有要求每个客人要几秒内完成...
作者: smartdry ( )   2020-09-19 21:59:00
其实K也有要求秒数 但这间公司就是很奇怪 又想要求秒数又要节省人力 整间店只有三个员工+一个值班 能快才有鬼K的要求是点完餐60秒要让客人拿到餐点 但根本做不到
作者: a27588679 (飞云)   2020-09-19 22:00:00
麦当劳快到欢乐送还没送到 网站上就显示已送达了
作者: scores (男儿当逆天!)   2020-09-19 22:01:00
您真内行
作者: smartdry ( )   2020-09-19 22:02:00
然后如果再进个外送单又少一个人 但公司才不管你那么多这间公司就是这么棒
作者: kent8071 (阿淦)   2020-09-19 22:06:00
以前在K打工 一人醃鸡+炸鸡做到一半被叫去外送三单送完回来还被值班经理骂炸鸡都没了
作者: VL1003 (路人V)   2020-09-19 22:18:00
你会觉得麦很快是因为麦的人手多很多,但人跟楼上讲的那种三个员工 + 一个值班的时候,麦也快不到哪去啦,以前做早班外送看过,但麦很少会有这情况就是。
作者: BFONE (陽光運動型)   2020-09-19 22:34:00
永远只开一个柜台 柜台忙得要命 其他人在旁边看戏
作者: dwyanelin (wade)   2020-09-19 22:42:00
sop烂,讲很多次了
作者: bobo919 (小水皮)   2020-09-19 23:12:00
肯比mos还慢
作者: josephv (joseph)   2020-09-19 23:17:00
真的慢
作者: lio293123 (HAHA)   2020-09-19 23:29:00
习惯了m的速度,不然k真的不慢
作者: KG2008   2020-09-19 23:43:00
肯是点餐备餐都同一个人 人多一定卡
作者: sssyoyo (柚子)   2020-09-19 23:55:00
整间店3个员工,柜台一个点餐+配餐+炸台+耳麦边接得来速,厨房2个打闹嬉戏,客人排到门口
作者: s5517821 (买不起苹果)   2020-09-20 00:21:00
饥饿行销
作者: AquaSKY (倢)   2020-09-20 00:22:00
人力够+备料足,不过这都是用钱(更多的人力成本跟可能更高的报废率)堆出来的
作者: a350xwb (即将上线)   2020-09-20 00:31:00
爷爷年纪大了 动作慢很正常
作者: hunterx22 (鬼见愁)   2020-09-20 00:46:00
真心觉得肯应该从“速食”业被除名
作者: sabrinaycz (oaboy)   2020-09-20 01:02:00
觉得k员工好辛苦
作者: LoKingSer (鲁王蛇)   2020-09-20 01:06:00
肯德基怎么可能比摩斯还慢,某楼是在云哦?
作者: nikewang (耐骑王)   2020-09-20 02:04:00
预约快取也是摆好看的 时间到了去快取柜台前等 员工走来走去装没看到 叫他们才应我 然后说还没准备好回家这间店就被我客诉
作者: Workforme (目標當個業績轉機股)   2020-09-20 06:16:00
正常啊 好几年了说
作者: creaton (Mr.艾尔默)   2020-09-20 08:21:00
目前体感速度应该是 m>k>摩斯
作者: dokutenshi (好吃不如嫂子)   2020-09-20 08:30:00
点餐/配餐/炸鸡各一个店员 再加一名值班经理就硬上了要是碰到这种情况的话 也不用期望能快到哪去了
作者: horard (诚)   2020-09-20 09:03:00
员工素质吧 看过柜台店员遇到认识从头聊到尾 柜台都不顾一堆人排队
作者: fraser0136 (fraser)   2020-09-20 09:15:00
卖排队经验的,又不是卖吃的
作者: freemanlex (福里曼)   2020-09-20 10:03:00
国内速食店没竞争 摆烂你能怎样
作者: ccclaz (ccclaz)   2020-09-20 10:44:00
老问题了 只能说不爽不要吃
作者: taso5566 (几度风雨)   2020-09-20 11:18:00
不是肯德基慢,是太多人排队了基本上在mos也没看到有很多人在排队
作者: VL1003 (路人V)   2020-09-20 11:24:00
因为mos虽慢,但价格摆在那边,没事会很多人排队才神奇。反而肯这边,一堆优惠券还有PK卡生日礼之类的折扣,餐点相对又比较适合肉食性动物(X),很正常吧。
作者: oneoreo   2020-09-20 12:04:00
开一柜,点一配一加预留外送平台,再稍等20分钟喔!
作者: cele28 (cele28)   2020-09-20 14:08:00
SOP烂+1
作者: ananbig (ananbig)   2020-09-20 14:38:00
k真的超慢
作者: ducamao (Macha)   2020-09-20 14:45:00
动线差很多啊...M煎台包装点餐各有人手
作者: rz759 (rz)   2020-09-20 14:45:00
节省人力吧,现在一堆很多速食店往里面看都一两个人在那边忙
作者: ducamao (Macha)   2020-09-20 14:46:00
K点餐员还要包装人力又比M少 空间又挤 两个人一起夹鸡块就可以打架了
作者: Gottisttot (神は死んだ。)   2020-09-20 16:10:00
人力、空间分配 备餐流程都有问题 效率极差
作者: mathrew (Joey)   2020-09-20 16:56:00
mos都现做的,慢就算了,K都放保温箱.....
作者: DustinFu (肆拾陆)   2020-09-20 16:58:00
人力配置就很大的问题,死不改,整天想省COL
作者: Nevhir (烟霄微月)   2020-09-20 16:59:00
K一定要预订 如果临时想到吃K 我都干脆不吃 实在太慢了
作者: chocopie (好吃的巧克力派 :))   2020-09-20 17:01:00
吃K 避开人潮的点餐体验最顺,学校附近热门店家就算预订快取,尖峰时段也是要等。
作者: reaturn (廿年后回头看台湾)   2020-09-20 17:35:00
压缩人事成本,又多加了业务量
作者: dickkdickk (ls)   2020-09-20 17:40:00
看过办活动整间店只有两个店员的顶呱呱
作者: smartdry ( )   2020-09-20 18:44:00
K的慢跟保温箱又无关 如果只点炸鸡薯条 柜台又只有你一个客人 在我的店一分钟内你一定拿得到餐点重点就是柜台要现场快取外送熊猫Uber eats 汉堡站要做汉堡煮茶煮汤烤蛋挞烤蛋烤烤鸡烤一堆东西 都只有一个人怎么快 就算再加一个柜台也是一个自点自配一个处理其他的这间公司就想省COL 想快也快不起来啦
作者: comjj45 (我吃饭很慢)   2020-09-20 18:56:00
骗肖欸!以前没熊猫还不是很慢
作者: smartdry ( )   2020-09-20 21:06:00
所以现在更慢啊 我又没说以前快
作者: Dazzium   2020-09-20 21:20:00
三楼说的吧 饥饿行销
作者: akito7039 (Akito)   2020-09-20 22:43:00
推荐玩Oxygen not included 肯德基就像里面排程没设定好到处乱跑装忙的人
作者: chocopie (好吃的巧克力派 :))   2020-09-21 00:45:00
缺氧XDDDD
作者: ShadowSpirit (绿粉)   2020-09-21 01:45:00
那可悲的人力配置 买久了在柜台都看的一清二楚
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2020-09-21 18:43:00
像四个新手在玩煮过头的感觉吧
作者: muzik (fin)   2020-09-21 23:26:00
煮过头超好笑
作者: edd1992 (三月兔)   2020-09-22 02:36:00
还真的像overcook
作者: ospsosps (os)   2020-09-22 11:54:00
我曾经等了二十多分钟,等到炸鸡都凉了才有员工走过去看单子,一脸惊讶的装好可乐然后就叫我取餐了……
作者: a43164910 (寺杉伊六)   2020-09-24 03:05:00
快取直接按铃 基本上只要等他做饮料 很快==
作者: numbtch236 (爷哥)   2020-09-24 14:20:00
麦人多分工细就快
作者: sawadidi (独照最佳代言人)   2020-09-25 22:25:00
被沙鹿店气道,真的不会想再上门
作者: akira0956 (アキラ)   2020-09-25 22:50:00
饥饿行销XD 排队的客人都要饿死啦预定快取出餐很快 千万不要去排队点餐
作者: aocboy (↖☆煞气a作手★↘)   2020-09-29 14:42:00
台湾有台湾的玩法
作者: ideal5566   2020-09-30 03:26:00
效率极差 用餐区又脏 每次去都看到垃圾桶和厨余满出来让人倒弹
作者: Simba116 (Simba116)   2020-10-04 16:37:00
肯德基是真的慢

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com