突然之间看到比较想回的内容
根据我以前在必胜客--这边仅限于必胜客,而且是我所属的几个店长
其他店不敢保证
店员是不是要必须要帮客人用成比较优惠的方案--我们这边是:要
按照当时的店长说法是:你是员工,你是专业的,所以你要帮客人用成比较优惠的套餐
我离职前才刚好有新人因为乱点被骂过而已
以必胜客做举例
今天客人要点一个小披萨(九吋)
那么我们最少一定要推荐给他398套餐,如果客人不愿意,就要告诉他为什么要点398
通常固定说法是:你点一个披萨--比如海鲜420,现在减少30块,还有烤鸡跟饮料现赚两百
通常客人都是贪小便宜的,听一听觉得真的比较划算就会点了
当然也不是没遇过那种死都不要烤鸡跟饮料的,那价格比较贵的情况下就是帮他点398,东西不给他而已
另外网络上的客人乱点就不关我们的事情了,像我就是偶尔心情好会跟客人说怎么点比较好
那有没有真的遇到死都不要套餐的?有
就真的只能给他这样点,然后去内场跟干部说了,或者干部会自己出来说
这种情况就真的不要怪店员给你点贵了