刚好今天看到日本yahoo的新闻
“サブウェイ”FC店运営会社“破产” 4年半で200店减のサブウェイ、今も大量闭店进
行中
https://news.yahoo.co.jp/byline/satomasashi/20190117-00111414/
Subway 在日本加盟连锁的公司破产 4年半内关了200家门市 关门市的动作还在进行中
其中一段写到
サブウェイが苦戦している理由はいくつか考えられる。日本ではサンドイッチを外食で
主食として食べる习惯がなく、日本サブウェイはそういった习惯を根づかせることがで
きなかった。価格の高さや商品提供の遅さ、注文の难しさなどがそれを阻んでいると指
摘されている。笔者もそう指摘してきた。他にも理由があり、これら以外では“店舗の
老朽化”が大きいだろう。
Subway 在日本苦战的理由
1. 日本人不习惯以三明治当主食 ( 冷便当到吃得很习惯XD
2. 订价太高
3. 速度慢
4. 点餐麻烦
5. 店铺装潢老旧
这些理由的既视感..... 好像放在台湾也OK
新闻后面提到 Subway 因应策略 就是改变店内装潢 目标客层是锁定女性
要打造成一个 时髦又舒适的空间
话说台湾Subway 装潢也还真是数10年如一日
从大学吃到 出社会好几年 还真没看过 Subway 改过装潢
麦当劳 和肯德基 就不晓得改几次了 (麦当劳都快要和咖啡店看齐了
不过如果速食选项能选Subway 我还是会选
想当初在韩国交换 老师直接说 你要去吃Subway 釜山没有 要到大邱去
而且大邱也只有两间....