※ 引述《hTCm10 (哎哟)》之铭言：
: 让我有subway小小店员资历来分享一下想法
: 我认为subway在台湾红不起来主因是“太慢”
: 基本上subway定位是速食
: 而台湾人对速食逻辑就是我点一下子过不久就要吃到
: 而subway做不到这样的服务
: 一般速食店(某些肯德基除外)
: 点餐系统跟被餐系统是分开的
: 换句话说
: 当店员在帮你点餐时 后面备餐的同时也正在做别人的餐点
: 而当后面在备你的餐点时 前面点餐也能同时服务其他人
: 但subway是客制化
: 要挑面包、要挑肉、要挑菜、还要选酱料
: 最多是一次只能同时服务一个人
: 速度拉不起来
: 常常用餐时间都要大排长龙
: 而久而久之培养不出习惯的客群
: 自己螺旋效应变成越来越红不起来
: 自己感觉大概是这样
我觉得供餐速度真的不是重点 至少我没有感受到很慢
老实说我觉得正餐时间去麦当劳还等比较久哩..
而且速食最早是从国外发源的 没理由外国人不要求 反而台湾人特别要求吧?
最重要还是价格啦 为什么国外会普及?
很简单 就跟现在麦当劳推1+1 肯德基推1+1+1道理一样
便宜就是王道!
澳洲一个12吋的烧烤牛肉才7.75澳 澳洲法定时薪18.29
台湾一个12吋的烧烤牛肉115台 台湾法定时薪150
澳洲时薪可以吃2.36个 台湾只能吃1.304个
好吃是好吃 但是这种价位不如1+1吃两个还有找
订价不符合台湾大多数人的消费水平 当然永远就那几家店
如果他一个12吋堡照国外比例卖65块 跟你保证店门口一定被挤爆
台湾人在乎供餐速度?别闹了 上次大麦克1+1 人多到都挤到人行道上去了
全世界的平民都很简单 便宜就买单!