餐厅名称：Nando's Little Bourke St
消费时间：2018年3月8日
地址：400 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000, Australia
电话：(03) 9670 3660
营业时间：11:00-22:00每日
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：https://www.nandos.com.au/eat/menu
图文网志版：https://goo.gl/16wsVz
现代人该有现代人的诗意。时空背景不同，那些早已不合时宜的古词陈曲，是该有点新解
。
挚友准备回港，临行前想说约在Nando’s快速吃一下就好，但因时间紧迫，改变主意变成
外带。送他上车时他才想起适才在等餐时将一同买的可乐搁在旁边架上忘了拿，道别后便
返回餐厅看看还在不在。还在就好，当作他留下的小小礼物。既然回来餐厅，那中午就照
原先计划直接在这吃吧。
若要说澳洲有什么值得一吃的速食店，除了不少人会想来试试跟台湾味道差多少的三大家
麦当劳、肯德基，与在澳洲叫Hungry Jack’s的汉堡王外，我自己心仪的，或许会是
Schnitz的薯条与Nando’s的烤鸡吧。来自南非的Nando’s走的是莫桑比克当地的葡萄牙式
Peri Peri辣椒醃制烤鸡肉料理，90年开始进入澳洲市场，14年的统计资料显示目前在澳洲
约有270家分店，在澳洲连锁速食品牌的店家数排名第13名。由于是鸡肉料理，有时重训完
懒得想要吃什么的时候就会来光顾一下，反正薯条可以换成沙拉，少一点负担。这阵子
Nando’s正在推WTF套餐，1/4的烤鸡、4块带骨烤鸡块与一份薯条，11澳，周三到周五限定
。由于还算划算，刚刚也建议挚友点这个，那自己现在也来一份吧。店员自己讲到套餐名
时也尴尬的笑了一下，标准中辣，薯条换沙拉，然后找个位子坐下。
送君千里，终须一别。有散才会有聚，所以慢慢的也已习惯了这件事。随着通讯技术发达
，离情依依或许已属浮夸，但人之所以为人，就在于那与生俱来的七情六欲。
澳洲人其实不大喜爱带有骨头的鸡肉料理，天性使然，但Nando’s在用餐时段基本上生意
都还是不错，可以到几尽全店坐满的状态。当然作为移民国家的澳洲，Nando’s的客群也
是包山包海，但或许它厉害之处，就是能将略为干瘪的鸡肉处理炙烤的好吃吧；只不过相
对的，如果这鸡本身能再肥硕些，应该能更完美。带点焦黑，澳洲人认为这才是熟透最好
的证明，反正各国风情不同，在这五年半多来也算习以为常。烤鸡香味诱人，辣中带酸的
酱汁充分包裹鸡肉，众星拱月般由酸辣翘开胃口滋润味蕾然后里头雪白鸡肉外露。肉质稍
柴但已被酱料弥足，自取的各式辣度peri peri酱料与番茄酱作为仍嫌干涩的补救防线，
真要说来吃Nando’s就是在品味它的异国风情烤肉酱也是说得通。沙拉本身就没什么好说
的了，中规中矩，最后一口的洋葱野性在嘴里恣意乱窜，就算将鸡肉啃食干净都还不足以
淡化盖过它的浓烈，就是爱这种感觉，依旧吃得到的食物本色，酱料只是辅佐，一如烤肉
酱般，凸显了鸡肉自身滋味才是本意。67分饱的热情奔放，以酱料鸡肉时蔬在肚里大跳
Circle of Life作结。
欢乐趣，离别苦，就中更有痴儿女。这是八百年前的故事。八百年后，与其矫情造作的强
要说愁，一句简单的提醒，足矣。
天各一方，今宵多珍重。
留给我那一盒洗过的草莓，就带回公司吃吧。
完食，谢谢招待。Safe flight，一路平安。
08.Mar.2018