好，之前发过几次文有说过我是必OX的员工，那这边讲一下对于大节日我的作梦（对我就怕死）
每次睡醒跑去FB看某个粉丝专页我觉得可信度满高的
以下是梦境
网络订单的预约时间本身虽然可以调整，但是各区督导为了让自己的成绩好看一点基本上是不允许调整的
也有那种一调整，忙完要马上改回去
在其他地方也看过一调整预约时间，不管三七二十一先打过去骂翻的传闻
所以很多人都对网络订单不爽，原因是因为本来已经够忙了，结果突然插一张在忙得期间的单
人手充裕还能打电话的时候还能打过去请他改时间，更多的时候是怕客诉或其他原因只能硬著头皮去用，结果会迟到
那烤箱基本上只有一个，有些店可能好一点有上下层，但有些地方只有一层
我这边的店是大节日有二三十万的业绩（那种听说破百万得不知道有没有更大烤箱就不知道了）
那切披萨的人手大概就那一个，每个大披萨要切十刀，要夹副食，有的客人还想要你标口味
而大节日披萨跟副食不会只有你一个人做，一定一个制作平台有三四个人在忙
所以有可能又会缺漏东西，又要马上补。传真机也会漏，系统也会漏
也就导致每次大节日都会有订单不见
你们只是在那边等，披萨店的早就忙得要死要活弄你们的东西，你们等的不爽我们也弄得不爽，你们买完拿回家吃吃喝喝很开心
我们跨年十一点结束在那边整理环境到十二点甚至一点多才能走人
还要担心有没有事情出错会被客诉
然后想要延后网络订单有些地方的督导还不允许
讲真的，大节日就不要来买速食了……
品质不稳定又要等很久自己又等个半死
底下一定会有人说，竟然做不出来就不要接单阿
我只能说你们没站在我们这边想
第一、公司不允许我们不接单，也不允许我们说卖完了
举个例子，我们这边的面团都是先打好预备放著，如果生意好就有可能卖完
通常卖得最好的是大厚，大厚卖完客人又说要大厚呢？
你不能说：不好意思我们卖完了
你只能说：不好意思你要等两三个小时
如果客人很坚持要，哪怕现在是晚上七点，你也要马上去处理面团然后让他发酵给客人
第二、会被客诉
然后我们就会被骂死
我们只是基层，如果不接单上层就会骂基层，上层才不管你忙不忙，他们只想看数字上涨
所以
拜托
大节日不要来
以上是梦境，看看就好