图文网志版
https://goo.gl/gFymtf
这次麦当劳推出了期间限定的香鸡大麦克
同时间也让无敌大麦克复活上架!
鸡不可失
买来试试
也许是大家闻香而来，前排的客人，六位有中有点了5个香鸡大麦克!!!
这次买回来 可以看到三款大麦克都采用纸盒装
纸盒的包装颜色也很显明的不同
比较不用担心拿错。
打开来看，照片由左到右分别是，无敌大麦克，大麦克，香鸡大麦克
本来预期，无敌大麦克会其它两款高出许多
然而，实际排排站! 无敌大麦克的高度竟然跟大麦克相差不远!
有两个原因，一个是因为肉量多了后，容易变成无敌大麦克斜塔
另一个，就是中间的肉片会让面包下沉...
嗯，一整个工事不顺的概念(误)
回到这次主角的香鸡大麦克
原本的大麦克肉片，改放香嫩鸡排
看起来蛮诱人，卖相的丰盛感超越大麦克!
不过，重点还是味道!
趁热开动......
有时在不同的时区纬度，都会试大麦克
因为相对地一致性较高
不同地方的麦当劳采用的食材来源，输送过程的时间
现地加工到调理人员，以至于最后的保温时间长短
但会巧妙的影响每次的大麦克的口感
不过，大部份的大麦克，都难避开大麦克本身设计上的缺点
也就是采用的面包跟肉片间的比例问题
很简略的说，就是纵使在生菜与大麦克酱的搭配之下
吃起来，在同一款面包搭配肉片下，整体口感还是偏干而粗糙
日本的麦当劳有针对这点，推出新的1.7倍肉片，及新的蒸面包
推出新的菜色
https://twcvs.blogspot.tw/2017/04/blog-post_19.html
日本 麦当劳 グランクラブハウス(豪华总汇汉堡)
不过，如果在其它市场，有时会试着特制加酱加菜，虽然吃起来没那嘛干
但是味道就偏离...
这次新的香鸡大麦克! 及无敌大麦克就分别用不同的方式
克服这个问题。
香鸡大麦克用两片炸过的香鸡排，有厚度，有原本的香鸡排调味，有炸衣的脆度(会依时间的推移不同)，最后一定程度的弹牙食感
很成功的超越原本的大麦克食感
而，相对地，无敌大麦克采用的就比较直球胜负
用两倍肉片的方式，让原本的大麦克，从面包与酱量快乐的朋友 - 肉片
重新回到舞台中间，成为汉堡的主角。
小提醒
虽然这次的香鸡大麦克搭配很不错
然而
香鸡排其实对起锅后的时间长度很敏感
随着秒数的增加，水份的移动
会很明显的让人有不同的食感
现作现吃
无敌大麦克跟香鸡大麦克也许难分轩轾
不过，一旦变量变多，略为冷掉后的香鸡大麦克的排序可能会退后不少。
有兴趣尝试的朋友
可以留意一下