香鸡城要关了？ 第三代：搬家扩大营业
香鸡城首家直营店在第三代操盘之下，去年8月风光开幕，即将在2月19日关闭。别紧张，
香鸡城第三代陈巧瑜表示，香鸡城八里店短租约到期，决定扩大营业，搬到更大、更方便
的地点，但新旧店面无法衔接得上，等到新店面准备完成，就会跟大家见面。
陈巧瑜说，去年8月，香鸡城带着阿公祖传的独家秘方重回市场，在八里以香鸡城概念店
和大家见面了。营业至今，获得很多消费者的回响，还有粉丝们在脸书的回应与鼓励。八
里店的短租约即将到期，为了能提供更好服务，决定扩大营业，将店搬到更大、更方便的
地点，提供更多座位，及更好的服务。
八里店即将在2月19日和大家说再见，新的店面尚在筹画当中。
陈巧瑜解释，也许有人会问筹备新店和八里店又不冲突，为什么要先关掉八里店？一直以
来我们都将香鸡城八里概念店定位成香鸡城重新出发的“孵蛋器”，从一间小店开始做起
，希望在这里累积足够的实战经验后，再来开更大的店，服务更多喜爱香鸡城的消费者，
稳扎稳打。
经过这半年的努力，我们更加了解消费者的需求，同时也在思考如何能够让大家得到更好
的服务，此才决定要搬家，让消费者可以在更宽敞的用餐环境当中获得更好的服务。
陈巧瑜强调，由于人力有限，因此八里店和预计开张的新店之间没有办法立刻衔接上，新
的店面正在紧锣密鼓地规划当中，待新店面准备完成之后，希望大家继续支持香鸡城。
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