[新闻] 挑战200包麦当劳咖哩酱煮咖哩 甜度超崩溃

楼主: medama ( )   2016-10-03 23:39:06
http://www.nownews.com/n/2016/10/03/2259112
挑战200包麦当劳咖哩酱煮咖哩 甜度超崩溃
国际中心/综合报导 2016.10.03 / 15:40
位于新加坡的麦当劳,有一种当地独有的咖哩酱。日本《ROCKETNEWS24》最近上传一部影
片,影片内容将200包麦当劳咖哩酱当一般酱包,煮成“麦当劳版咖哩”,究竟味道如何

影片中可见,一群日本厨师将切好得肉、红萝卜、洋葱以及马铃薯翻炒,再把新加坡麦当
劳的咖哩酱包倒入锅内,很快屋内布满浓厚的中药药草味,大家都迫不及待想品尝这锅黑
暗料理,但第一个尝鲜的人马上露出痛苦表情,直呼“太甜了”。
想不到,将酱包煮滚后,咖哩味道全失,只剩下酱包本身的甜味,他认为,这味道比较像
蜂蜜,不是咖哩,其他人试吃,也认为太甜,根本是一锅蜂蜜炖菜,虽然日式咖哩在大家
印象中算偏甜口味,但也不比这锅“麦当劳版咖哩”,也有试吃者认为是酸不是甜。
▲200包麦当劳咖哩酱煮咖哩,黄咖哩如蜂蜜。(图/翻摄自YouTube)
↓【マクドナルド】东南アジアの“チキンマックナゲット専用カレーソース”でカレー
を作ったらこうなった。(若遭移除请见谅)
https://www.youtube.com/watch?v=JcrxE1eet-k
作者: jajatje (real__tje)   2016-10-04 00:09:00
只有我发现如果这酱料在台湾也是一个5$,那他就花了1000$块在煮咖喱吗?(看这盒子跟糖醋酱的一样所以应该也是5$)
作者: rmoira (R)   2016-10-04 00:28:00
丢下去的食材都是会越煮越散发甜味的东西啊....一般的咖哩酱包本身也许带有点苦味
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2016-10-04 03:37:00
一般的咖哩也是这些食材 但没看过人说太甜的就是这酱不能煮咖哩而已
作者: walkwall (会走路的墙)   2016-10-04 06:52:00
关键应该是咖哩本身就不能长期加热吧 所以料理时才会最后才加 而咖哩酱本身设计就是不要加热状态用 当然更惨也就是说 应该等整锅完全冷却下来后 再拌入咖哩酱
作者: gary71 (gary71)   2016-10-04 13:28:00
白痴吗 煮东西不加水 水分蒸发掉浓度当然会变高啊= =况且只沾一点点就要能吃出味道的酱包 本身浓度当然就高
作者: KBTIT (诸行无常)   2016-10-04 19:54:00
翻译这篇的记者也是够无聊

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