看我的ID应该可以猜出来我在摩斯工作过
我也来分享我做过4年的心得
1酱料
摩斯汉堡的酱料是背挤几圈 eg海洋珍珠堡3圈半 但我看过很多同事都随便转几圈
2汉堡变小
我做了四年 摩斯汉堡的汉堡真的没有变小过，是包汉堡的人包的太烂，而且不知道从什
么时候开始不管内用外带，很多店都把汉堡包起来，内用的客人都是看到汉堡被挤过的样
子
3油烟味&臭味
我之前的店是因为邻居抗议抽风机太吵，所以才不开，而我觉得不只油烟味 摩斯每间店
都有一股焖臭味，摩斯的装潢很喜欢用木制贴皮，桌子、地板、墙壁等 然而那个材质超
容易卡污垢和发霉，每过几个月就要花人力蹲下来用科技海绵慢慢刷
4人力
我做的那间店是某县市第一家分店，刚进去的时期，假日尖峰时段总共有9个员工，而在
我离开之前变成5个人，平日就更不用说了，还要生出人力去做清洁
其实还有很多地方可圈可点，而且我也要说我不是要抱怨前东家坏话，只是觉得东西这么
好吃的品牌现在变成这样有点可惜～～

人力真的是最大的因素阿…我们店尖峰只有4人，要包办全店事务真的有困难，顾现场就不太够了，何况还要要顾客席ˊ ˋ

mos薪水这么低，还舍不得多请几个，然后压榨员工，用最少人力做最多事，把品质搞烂，客人变少，又压榨员工…

因为给半根香蕉还是有一堆猴子啊甚至有些蓝衬衫猴子只能不要香蕉也得做好做满

生菜变超少的，有够烂

海洋有走味掉 都要特制酱多 味道才会够出来

MOS很扯 只有那种集点卡 环保杯没有特别折扣 M和KFC都有

技术好的人包汉堡并不会挤压 但...

爆单时真的要有人帮送餐,不然控制回来就傻眼惹...

控制如果中途离开，单会乱掉的请别人送餐应该是合理的啦XD

有时候内场自己做好餐点还得自己送餐，超忙碌

以前有汉堡快手比赛，不知道现在还有吗哈哈

快手奴工....

尖峰没客席或饮料手 控请收银帮忙送餐 不觉有压榨

有的尖峰时间还只有三个 没时间收客席 还要接外送..

尖峰、人手不足接外送,看要得罪哪边客人囉...

人力对品质的影响力非常大

我知道的店是背克数不是背转几圈...要求不一也难怪会被说品质不一

不想送就不要做，还要在那边讲压榨

这间公司是真的很压搾劳工,但原po的例子算还好

汉堡变小是十年前的事…