之前在MOS作过一小段时间
大概说一下情况
1.酱料
入职都会发小本子
里面清楚记载每个产品做法，包含酱料克数
但是实际是用早餐店番茄酱瓶装的，所以根本是靠感觉
2.生菜
一样自己用手抓
小手册一样有写多少g，刚进去会用电子磅秤训练你感觉要抓多少
但是实际作业当然还是靠感觉
3.红茶
没记错的话，立X茶包。没记错的话拉，几年前去做的，有可能记错或是换牌子了。
4.薯条
我觉得至少比麦当劳好，炸之前过磅，不像麦当劳是用容器大小来算
但是rush我就不确定会不会有人也是抓大概的
5.其他部分
内场有很多杂事要做
内用热饮马克杯、其他餐具清洗
还有内场料理一定会有的厨具要清洗
煮茶、沙拉制作、外送(没有专人)、电话订单(现在有一部分用APP消化掉了)
其他应该跟别家店没差多少了
对我而言，反正我是不会回MOS去拉
见仁见智
作者:
jiying (:))
2016-09-27 16:38:00都已经几年了 家附近几间摩斯从来没重新装潢倒是麦一直持续装潢 改变摆设风格
作者: k032727 2016-09-27 19:14:00
不是立顿红茶了，值班不知在跩什么才是真的
作者:
nuno (12)
2016-09-27 19:41:00管理有问题。最近两次去都等超级超级久，明明就没客人，可能人手不足。品质不稳定，米汉堡猪肉常常又干又咸，薯条有时候超级少，季节限定气泡饮好小杯又贵还常常没气根本坑人。新竹关新店之前臭油味超明显，没多久就被人爆料上新闻油没换。常常让我气到网络客诉。总归一句，价钱太贵了，品质没跟上。麦当劳便宜又稳定不过，我想念以前的玻璃瓶装抹茶拿铁..好喝
作者:
nuno (12)
2016-09-27 23:49:00我也是..一直嫌 但还是会去吃
作者:
nicedog (耐斯多)
2016-09-28 10:01:00抱歉 说直一点 会变这么烂又没改善可能就是楼上和原po这种无条件的支持造成的
作者:
nuno (12)
2016-09-28 13:06:00大学时几乎每天吃，到现在一个月吃1-2次，比例算少很多很多了。连锁店的好处是，至少还能客诉，之前鸡块没炸熟拉肚子好多天，网站客诉，店长虽然嘴硬，还是出现赔偿了一份。其他餐饮店，事后客诉谁理你，小吃店当场反应也未必有用。还会回去吃的原因是，除了其他速食店不是吃腻就是太远...
红茶是用立X茶包 喔买尬 想说卖的笔可乐还贵 结果QQ比
作者: qwerty4869 (武) 2016-09-28 23:52:00
是东爵啦~我记得在时是东爵~现在不知是不是
摩斯的红茶不错,至少是用真的砂糖,不是其他怪东西,但是改了煮法就是难喝...
作者: qwerty4869 (武) 2016-09-29 12:41:00
其实煮法很简单~在家也可以做~做法都一样~茶包很便宜