图文版
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在加州要上飞机前实现了同事的愿望，到了加州就是要吃In-N-Out。赶在晚餐高峰时段前10分钟抵达，同事的眼睛都发亮了。这可能比稍早之前跨过美国边界到墨西哥还激动。
In-N-Out也是许多当地美国人到加州旅游一定要朝圣的速食店，Y妹当晚在店里面还与从德州、那布拉斯加州、纽约等地方来与Y妹同等级的观光客在里面不停的照相。店里员工似乎对照相这行为也见怪不怪。喜爱速食的人也肯定对In-N-Out Burger的历史不陌生。根据官网简介，在1948年第一家店开幕了而大名声噪，为了确保食品品质，在1984年建设了In-N-Out大学做员工的职前训练。在2015年开了第300家分店，这第300家就是在Y妹居住的奥瑞冈州！（也有谣言要在Y妹工作的大学旁边开一家...期待中)。
夜晚，In-N-Out的灯光一开，更是有Fu。旁边的得来速也是车水马龙。
内部有贩卖In-N-Out周边的橱窗。Y妹感觉美国餐厅真的很喜欢贩卖这些周边。还真的很多人会买。
里面有两个柜台，速度极快。里面的厨房有大约10位员工。分工很细，得来速与内用各有不同的员工专门负责。简单的菜单，没有改变过。当然还有不是很秘密的隐藏版菜单。只使用当地新鲜高质量的食材，现点现做。采用未经冷冻、无化学添加物新鲜牛肉做成的汉堡肉，放至锅中煎至juicy的程度，配上手撕的生菜、 洋葱、 碎黄瓜和新鲜番茄，最后并淋以千岛酱，夹在两片香脆面包中。厨房都可以看到一袋袋马铃薯，削皮，做成薯条。
同事必吃的Double-Double Burger(双层起司牛肉汉堡） $3.6
油亮厚实的汉堡面包，里面夹了所有汉堡都应该有的新鲜食材。看的真是食指大动！立刻用手压好厚度咬下去！一次吃到双层牛肉起司真是爽。某位同事本身就是加州人，立刻直说我回家了！
Y妹的Protein Style Hamburger with Grilled Onion. 生菜汉堡外加炒洋葱。这次不吃汉堡包面包，而改成了新鲜生菜做替代。少了些许热量，多了几分美味。有时候汉堡包会吸起司或是牛肉排得汁而有点溼润。生菜的脆口，洋葱的香甜，牛肉排的鲜嫩与番茄片很巧妙地夹放在一起。{推！}
Double-Double Animal Style. 隐藏版菜单中在宝座的双层起司牛肉汉堡多加了醃制酸黄瓜片、黄芥末与炒香碎洋葱！怎么能不爱呢！